الدهون ( مصدر تدفئة الجسم )

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)





وظائف الدهنيات :






تشكل مصدرآ للطاقة ( إلى جانب الكربوهيدرات والبروتينات أحيانآ ) .

الدهن يؤمن المغذيات للجسم، فالكولسترول يعتبر مكونآ أساسيآ من مكونات الدم .
الدهن يزيد سائغية الطعام ويجنب الجوع .
يوفر للجسم الدفء والحماية .
يحمي بعض الأعضاء بتشكيل طبقة عازلة تحيط بذلك العضو .
يؤمن الدهن للجسم الحوامض الدهنية الضرورية لبناء الخلايا .
وجود الدهنيات ضروري لإذابة بعض الفيتامينات التي لا تذوب إلا في الوسط الدهني وأهمها(K-E-D-A) .



مصادر وأنواع الدهن :




يتواجد بشكل رئيسي في الأطعمة ذات المصدر الحيواني وفي بعض الأطعمة النباتية.




وتُقسّم الدهون (http://www.dzbatna.com/vb/t257211/) إلى 3 أنواع رئيسية :


http://upload. .net/upfiles/KEj90194.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t257211/)


















مقدار الطاقة التي ينتجها الدهن والكربوهيدرات :




كل غرام واحد من الدهن ينتج 9 كيلو كالوري من الطاقة (38 جول) .

في حين ينتج الغرام واحد من الكربوهيدرات 4.18 كيلو كالوري من الطاقة .




إحتياجات الجسم (http://www.dzbatna.com/vb/t257211/) اليومية للطاقة بالكيلو كالوري( حسب منظمة الصحة العالمية WHO ) :







http://upload. .net/upfiles/AL590288.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t257211/)

للفائدة









موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©