دجاج مشوي بالفرن مع صلصة البندورة

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
· دجاجة مسحوبة من العظم
· نصف كغ بندورة

· 2 حبة فليفلة خضراء

· بصلة متوسطة الحجم

· 3 أسنان ثوم مهروس

· نصف باقة كزبرة مفرومة

· كوب شاي غير محلى

· نصف كوب زيت نباتي

· 3 ملاعق خل

· ملعقة صغيرة من (الكمون – الزعتر البري)

· ملح - بهار أبيض - فلفل أسود

شرح طريقة طريقة التحضير :






تقطع الدجاجة أربع قطع وتملح وتبهر مع إضافة القليل من الزيت والخل وتترك في البراد مدة ساعة تقريباً .
توضع قطع الدجاج في صينية خاصة بالفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t393897/) مدهونة بمادة دسمة ثم تغلف بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حرارته 300 درجة مدة نصف ساعة .

يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويوضع البصل والثوم ويقلبان مدة 3 دقائق .

تضاف الفليفلة المفرومة مع التحريك المستمر مدة دقيقتين إضافيتين .

تضاف البندورة (http://www.dzbatna.com/vb/t393897/) المفرومة والملح والتوشركة ابل والشاي وتترك حتى الغليان على نار هادئة مدة 10 دقائق .

يسحب الدجاج من الفرن بعد الاستواء وينزع ورق الألمنيوم ثم يدخل مرة ثانية إلى الفرن مدة 10 دقائق حتى يحمر .

تسكب قطع الدجاج وتوزع عليها صلصة (http://www.dzbatna.com/vb/t393897/) البندورة (http://www.dzbatna.com/vb/t393897/) وتقدم .


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©