بيتزا ثمار البحر

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
العجينة:

1كغ طحين – ملعقة سكر - ملعقة ملح

ملعقة ونصف خميرة جاهزة – ملعقة حليب بودرة

ماء فاتر على حسب الحاجة – ربع كوب زيت نباتي

صنع العجينة:

يوضع الطحين في وعاء عميق وكبير لسهولة العجن .

نضيف السكر و الملح و الخميرة و الحليب و الماء الفاتر ثم يعجن المزيج للحصول على عجينة متماسكة ثم نضيف الزيت وتدعك مرة أخرى حتى تنعم العجينة .

توضع العجينة جانباً وتغطى بالنايلون مدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية ومرنة .



مواد التحضير:

صلصة – جبنة موزيلا – ثمار (http://www.dzbatna.com/vb/t394319/) بحر مسلوقة (قريدس – كلماري – بلح البحر (http://www.dzbatna.com/vb/t394319/) – قطع سمك فيليه ) – فليفلة ملونة مقطعة أصابع

الصنع:

تقطع العجينة إلى قطع بوزن 200-250 غ لكل قطعة

تمد قطع العجين باليد و مدلك خشبي للحصول على الشكل الدائري






تدهن الصواني بالزيت و توضع قطع العجين

تفرش الصلصة ما يعادل 2 ملعقة لكل قطعة ثم يوضع 100غ جبنة و ثمار (http://www.dzbatna.com/vb/t394319/) البحر (http://www.dzbatna.com/vb/t394319/) والفليفلة ثم ننثر 30-50غ جبنة فوقها

توضع البيتزا في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة من 8 إلى 10 دقائق تخرج و تقطع و ترش بالأوريغانو و تقدم


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©