شجرة عنقود صفار البيض

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

شجرة عنقود (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض

المقادير :
1ـ 5بيضات مسلوقة
2-ملح
3 -ميونيز
4-طحين ابيض ناعم
5-زيت عافية
6- صرة جرجير
باقسماط
صرة خس كاملة ومنظفة ومقطعة وموضوعة على جذرها بشرح طريقة طريقة توحي انها شجرة.
شرح طريقة طريقة التحضير :
اولا تقشير البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) وفرز صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) عن البياض دون حدوث اي تكسر بالكرات .





فرد العجينة على شكل دوائر بحجم مناسب وعدد كرات صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/)
وضع الميونيز على سطح العجين ثم وضع كراة صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) بالعجينة بشرح طريقة طريقة هادئة كي لا تنكسر
فرم الجرجير وتوزيعة على كرات صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) قبل تغليفة بالعجينة ثم يرش بالملح بشرح طريقة طريقة خفيفة
تغمز كرات العجين بالباقسماط ثم توضع بالزيت بالقلاية.
ثم يتم تعليق كرات العجين المحشوة بكرات صفار (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) البيض (http://www.dzbatna.com/vb/t388388/) بشجرة الخس .
يستحسن تناول الحليب بالشاي اثناء تناول الطبق.

الأكلة من ابتكار الفنان /عبد الرحمن البريك
بالهناء والشفاء




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©