فطائر بأشكال حديثة**

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


اليوم جايبة لكم طرق حديثة ومميزة في تشكيل الفطائر اقدمها لكل وحدة شرفت الموضوع,,,,





حياكم الله وتااااابعو لنهاية الموضوع .........






العجينة المستخدمه عجينة العشر دقايق ,,,,







المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.





الطريقه:






تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.





وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب





الشكل الاول :
القبعة





نفرد العجين ونقطع دوائر







http://img.tgareed.com/imgcache/784319.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





تحشى بحلقات النقانق







http://img.tgareed.com/imgcache/784321.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف









http://img.tgareed.com/imgcache/784323.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784325.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)







http://img.tgareed.com/imgcache/784327.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





الشكل الثاني





نفرد العجين ونقطع دوائر







http://img.tgareed.com/imgcache/784319.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





تحشى جبن كيري







http://img.tgareed.com/imgcache/784330.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ونضغط من احدى الجوانب





http://img.tgareed.com/imgcache/784333.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ثم







http://img.tgareed.com/imgcache/784335.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784337.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





الشكل الثالث:
قوالب الزعتر





نفرد العجين ونقطع دوائر





http://img.tgareed.com/imgcache/784319.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





توضع في قوالب الكيك (السيلكون)







http://img.tgareed.com/imgcache/784342.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط







http://img.tgareed.com/imgcache/784344.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784345.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784347.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





اتمنى لكم الاستفادة





http://img.tgareed.com/imgcache/784350.gif (http://www.bdr130.net/vb/t838627)








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©