فطائر بأشكال حديثة**

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


اليوم جايبة لكم طرق حديثة ومميزة في تشكيل الفطائر اقدمها لكل وحدة شرفت الموضوع,,,,
حياكم الله وتااااابعو لنهاية الموضوع .........






العجينة المستخدمه عجينة العشر دقايق ,,,,







المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.





الطريقه:






تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.





وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب










الشكل الاول :
القبعة





نفرد العجين ونقطع دوائر







http://img.tgareed.com/imgcache/784207.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





تحشى بحلقات النقانق







http://img.tgareed.com/imgcache/784209.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف









http://img.tgareed.com/imgcache/784211.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784213.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)







http://img.tgareed.com/imgcache/784215.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





الشكل الثاني





نفرد العجين ونقطع دوائر







http://img.tgareed.com/imgcache/784207.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





تحشى جبن كيري







http://img.tgareed.com/imgcache/784218.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ونضغط من احدى الجوانب





http://img.tgareed.com/imgcache/784221.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ثم







http://img.tgareed.com/imgcache/784223.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784226.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





الشكل الثالث:
قوالب الزعتر





نفرد العجين ونقطع دوائر





http://img.tgareed.com/imgcache/784207.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





توضع في قوالب الكيك (السيلكون)







http://img.tgareed.com/imgcache/784230.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





ثم نقطع مكعبات جبن كيري وتوضع في الوسط







http://img.tgareed.com/imgcache/784231.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784233.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)









http://img.tgareed.com/imgcache/784235.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t838627)





اتمنى لكم الاستفادة





http://img.tgareed.com/imgcache/784237.gif (http://www.bdr130.net/vb/t838627)








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©