walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 03:36 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
كيفكم يا مشاغبين
راح اعطيكم بعض
الحلويات والموالح
من تجميعي
ووصفاتي
تشيز كيك بالاكواب
المقادير:2 علبه جبنه او لبنه فيلا دالفيا
4ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراوله
بسكوت اوريو اواي كيكه مفتته
الطريقه
نمزج كل المقادير الاولي ماعدا الاريو او الكيك
نقطع الفراوله شرائح و بالتناوب شوي من الخليط
شوي كيك ندخلها التلاجه علي الاقل 4 او3 ساعات ونزينها بكريمه الخفق او بالمكسرات
الوصفه التانيه روعه
موس الشكولاته بالكيكه
المقادير:شريحه من الكيك الاسفنجي حسب الرغبه شكولا اوفنيليا
كاس كريم شانتيه
ظرف جيلاتين مذوب بالماء الساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للتزين:كرز او فراوله او كيوي او عنب حسب الرغبه
كريم شانتيه
للجوانب:شكولا هيرشيز
الطريقه:توضع شريحه الكيك في القالب جاهز
المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجيلاتين
المذوب تدخل في التلاجه لمده يوم كامل او ل7 ساعات علي الاقل وعند اخراجها تزين بالفواكه والشكولا والكريم شانتيه او خفق
الوصفه 3
مهلبيه بشراب الورد
المقادير:ماء ورد
شراب ورد زهري
ماء
لون احمر
جوز
الطريقه
يخلط الماء مع شراب الورد وتضاف اليه ماء الورد
والمقادير جميعها علي النار تم نضيف السكر
واللون الاحمر و تصف في الزبديه او الزبادي
ونضيف الجوز بداخلها او خارجها وتوضع في التلاجه
لمده 5 ساعات وتقدم بارده
الموالح
المسخن
المقادير :الخبز المفرود البلدي او الفلاحي
2 راس بصل
1 دجاجه
1كاس زيت زيتون
2 ملعقه كبيره سماق
ملح حسب الذوق
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كركم اصفر
نص ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه هال او هيل مطحون
لوز
صنوبر مقلي للزينه
الطريقه
نسلق الدجاج كالمعتاد تم نقطعهاونوضعا في الصينيه ونرش عليها بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا يقطع البصل الي مكعبات ناعمه
ويحاس مع الزيت حتي ينضج يضاف اليه الملح و الكمون والفلفل الاسود والهال نطفي النار ونضيف
اللوز والصنوبر الكركم علي البصل
يضاف مع البصل من مرقه الدجاج
تفرد كميه من البصل واللوز علي الرغيف
يرش بملعقه كبيره من السماق علي الرغيف تم يدخل الفرن مده 7 دقائق
يوضع فوقه الدجاج المحمر
يقدم مع السلطه او الافضل اللبن
وزينيها بما تبقي من اللوز او الصنوبر
كفته بالطحينه
المقادير:لحمه مفرومه
بصله
بقدونس
ملح
قرفه
فلفل اسود
الطريقه
تقشر البصله وتفرم ناعما
يفرم البقدونس
مع البهارات جيدا
احضري صينيه وادهنيها بقليل من السمن وافردي
خليط اللحم بالتساوي
الصالصه
المقادير:كوب طحينه
نص كوب عصير ليمون
كوب ماء
ملح
الطريقه
يخلط جميع مقادير الصالصه وتضاف فوق اللحم وتخلط اولا بالملعقه وبعدين بالايدي وكوريها جيدا
وادخليها الفرن لمده 40 او 50 او60 دقيقه
وتقدم ساخنه مع الرز المفلفل المطبوخ
الرز المفلفل بالمشروم
المقادير :رز مطبوخ مسبقا
مشروم حسب الرغبه
فلفل حار
بصل توم
كمون
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
ماء
زنجبيل
الطريقه
يحمر البصل مع التوم والفلفل وتضاف اليه البهارات
و نص كوب شاهي ماء وعصير الليمون والرز
ونرمي ربع حبه زنجبيل ونحط الغطاء بعد 15دقيقه
الرز اتشرب المويه ويقدم ساخن
مع الكفته بالطحينه
وباالهناء و العافيه
وابغي الردود
ترا الموضوع متعوب
عليه ويارب يعجبكم
ختامي مسك ومنبر وعود
في حفظ الرحمنhttp://img.tgareed.com/imgcache/782208.gif (http://www.bdr130.net/vb/t842982)http://img.tgareed.com/imgcache/782208.gif (http://www.bdr130.net/vb/t842982)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
كيفكم يا مشاغبين
راح اعطيكم بعض
الحلويات والموالح
من تجميعي
ووصفاتي
تشيز كيك بالاكواب
المقادير:2 علبه جبنه او لبنه فيلا دالفيا
4ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراوله
بسكوت اوريو اواي كيكه مفتته
الطريقه
نمزج كل المقادير الاولي ماعدا الاريو او الكيك
نقطع الفراوله شرائح و بالتناوب شوي من الخليط
شوي كيك ندخلها التلاجه علي الاقل 4 او3 ساعات ونزينها بكريمه الخفق او بالمكسرات
الوصفه التانيه روعه
موس الشكولاته بالكيكه
المقادير:شريحه من الكيك الاسفنجي حسب الرغبه شكولا اوفنيليا
كاس كريم شانتيه
ظرف جيلاتين مذوب بالماء الساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للتزين:كرز او فراوله او كيوي او عنب حسب الرغبه
كريم شانتيه
للجوانب:شكولا هيرشيز
الطريقه:توضع شريحه الكيك في القالب جاهز
المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجيلاتين
المذوب تدخل في التلاجه لمده يوم كامل او ل7 ساعات علي الاقل وعند اخراجها تزين بالفواكه والشكولا والكريم شانتيه او خفق
الوصفه 3
مهلبيه بشراب الورد
المقادير:ماء ورد
شراب ورد زهري
ماء
لون احمر
جوز
الطريقه
يخلط الماء مع شراب الورد وتضاف اليه ماء الورد
والمقادير جميعها علي النار تم نضيف السكر
واللون الاحمر و تصف في الزبديه او الزبادي
ونضيف الجوز بداخلها او خارجها وتوضع في التلاجه
لمده 5 ساعات وتقدم بارده
الموالح
المسخن
المقادير :الخبز المفرود البلدي او الفلاحي
2 راس بصل
1 دجاجه
1كاس زيت زيتون
2 ملعقه كبيره سماق
ملح حسب الذوق
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كركم اصفر
نص ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه هال او هيل مطحون
لوز
صنوبر مقلي للزينه
الطريقه
نسلق الدجاج كالمعتاد تم نقطعهاونوضعا في الصينيه ونرش عليها بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا يقطع البصل الي مكعبات ناعمه
ويحاس مع الزيت حتي ينضج يضاف اليه الملح و الكمون والفلفل الاسود والهال نطفي النار ونضيف
اللوز والصنوبر الكركم علي البصل
يضاف مع البصل من مرقه الدجاج
تفرد كميه من البصل واللوز علي الرغيف
يرش بملعقه كبيره من السماق علي الرغيف تم يدخل الفرن مده 7 دقائق
يوضع فوقه الدجاج المحمر
يقدم مع السلطه او الافضل اللبن
وزينيها بما تبقي من اللوز او الصنوبر
كفته بالطحينه
المقادير:لحمه مفرومه
بصله
بقدونس
ملح
قرفه
فلفل اسود
الطريقه
تقشر البصله وتفرم ناعما
يفرم البقدونس
مع البهارات جيدا
احضري صينيه وادهنيها بقليل من السمن وافردي
خليط اللحم بالتساوي
الصالصه
المقادير:كوب طحينه
نص كوب عصير ليمون
كوب ماء
ملح
الطريقه
يخلط جميع مقادير الصالصه وتضاف فوق اللحم وتخلط اولا بالملعقه وبعدين بالايدي وكوريها جيدا
وادخليها الفرن لمده 40 او 50 او60 دقيقه
وتقدم ساخنه مع الرز المفلفل المطبوخ
الرز المفلفل بالمشروم
المقادير :رز مطبوخ مسبقا
مشروم حسب الرغبه
فلفل حار
بصل توم
كمون
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
ماء
زنجبيل
الطريقه
يحمر البصل مع التوم والفلفل وتضاف اليه البهارات
و نص كوب شاهي ماء وعصير الليمون والرز
ونرمي ربع حبه زنجبيل ونحط الغطاء بعد 15دقيقه
الرز اتشرب المويه ويقدم ساخن
مع الكفته بالطحينه
وباالهناء و العافيه
وابغي الردود
ترا الموضوع متعوب
عليه ويارب يعجبكم
ختامي مسك ومنبر وعود
في حفظ الرحمنhttp://img.tgareed.com/imgcache/782208.gif (http://www.bdr130.net/vb/t842982)http://img.tgareed.com/imgcache/782208.gif (http://www.bdr130.net/vb/t842982)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
