walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 03:36 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
فطيرة التمر (http://www.bdr130.net/vb/t829418) و المكسرات
\
\
شوفوا هذي الطريقه خطيرة مررره ,,وانا كنت احسبها صعبه طلعت مرة سهله (http://www.bdr130.net/vb/t829418) جربوها وشوفوا انا ان شاء الله اجربها واصور 2014ها لكم ..
http://img.tgareed.com/imgcache/782283.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782284.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782285.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
الشرح طريقة طريقة :
1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر (http://www.dzbatna.com/vb/t365761/) و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
http://img.tgareed.com/imgcache/782286.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782287.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782288.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
عواااااااااااااافي عليكم .....
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
فطيرة التمر (http://www.bdr130.net/vb/t829418) و المكسرات
\
\
شوفوا هذي الطريقه خطيرة مررره ,,وانا كنت احسبها صعبه طلعت مرة سهله (http://www.bdr130.net/vb/t829418) جربوها وشوفوا انا ان شاء الله اجربها واصور 2014ها لكم ..
http://img.tgareed.com/imgcache/782283.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782284.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782285.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
الشرح طريقة طريقة :
1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر (http://www.dzbatna.com/vb/t365761/) و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
http://img.tgareed.com/imgcache/782286.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782287.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
http://img.tgareed.com/imgcache/782288.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t829418)
عواااااااااااااافي عليكم .....
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©