طريقه عمل مكرونه باشميل بالصور 2014 >>>>جاعت خخ

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله الجميع بخير

أقدم لكم اليوم شرح طريقة طريقة عمل مكرونه (http://www.bdr130.net/vb/t827578) بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار بالصور 2014

http://img.tgareed.com/imgcache/782437.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)


ندخل على الشرح طريقة طريقة مع المقادير :


ناخذ 2كوب ونص مكرونه (http://www.dzbatna.com/vb/t365775/) النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقه
زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى

http://img.tgareed.com/imgcache/782438.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)


نعمل حشوة اللحم نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروممقدار كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيفالخضار ( فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها معاللحمه ونضيف بعد كذاالبهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعاالمقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبةطماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكلالحشوة
http://img.tgareed.com/imgcache/782439.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)

http://img.tgareed.com/imgcache/782440.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)

البشاميل :





4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه

نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه
http://img.tgareed.com/imgcache/782441.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)

نبدأ العمل
ندهن القالب جاهز بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين

http://img.tgareed.com/imgcache/782442.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)
نضع الحشوه ونفردها زين

http://img.tgareed.com/imgcache/782443.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)
نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي
http://img.tgareed.com/imgcache/782444.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)


وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه (http://www.dzbatna.com/vb/t365775/)
http://img.tgareed.com/imgcache/782445.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)


وهذا شكلها بعد التقطيع


http://img.tgareed.com/imgcache/782446.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)

http://img.tgareed.com/imgcache/782437.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)

http://img.tgareed.com/imgcache/782448.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t827578)


اتمنى تعجبكم >>>>>وتجوعكم هاع





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©