حساء البازلاء

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




المقادير:


كوب حليب كامل الدسم





كوب مرق دجاج
ثمرة بصل مفرية
ثلاثة أكواب بازلاء
كوبا ماء
ملعقة كبيرة ونصف زبد
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل





شرح طريقة طريقة التحضير:

http://www.glb9afe.net//uploads/images/glb9afe-fda7349265.gif (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5nbGI5YWZlLm5ldCU yRiUyRnVwbG9hZHMlMkZpbWFnZXMlMkZnbGI5YWZlLWZkYTczN DkyNjUuZ2lm)


1- ضعي البازلاء (http://www.dzbatna.com/vb/t365705/) والماء والسكر على نار عالية لمدة نصف ساعة حتى تنضج البازلاء (http://www.dzbatna.com/vb/t365705/) ثم اتركيها خمس دقائق لتبرد.
2- ضعي البصل في ملعقة زبد ساخن حتى يصير ذهبي اللون، ثم اضيفي الدقيق وباقي الزبد مع التقليب المستمر حتى يصير لون الدقيق ذهبيا أيضا.
3- أضيفي البازلاء (http://www.dzbatna.com/vb/t365705/) والحليب والمرق والملح والفلفل وقلبي حتى الغليان.
4- اخفقي مزيج البازلاء (http://www.dzbatna.com/vb/t365705/) في الخلاط الكهربائي لنصف دقيقة حتى يصير ناعما، ثم صفيه باستخدام مصفاة دقيقة.
5- ضعي الحساء على النار قليلا، وأضيفي مزيدا من الماء إذا كان الحساء شديد الكثافة وقدميه فورا (ويمكنك وضع ملعقتان كريمة للحساء إذا أردتي).











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©