salima
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 03:32 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/778324.gif (http://ad.z5x.net/clk?3,eJytjd1ugkAUhJ.GO0L2D1iy6cURhFYEu8kmbblzoeu6 omnMRqJPX9qqT9Avk8nJ5EwGU6HjxGgTEdprhhhJBKb9xnSpiR EOkBCC4YTGKUuTKGCXdgvVsXuVmVtXHfzSqKaCOxkDeLndC8gB iszI4W38S8gzx.Av5Laa3.Z.9raTcg7u.L48XdH88VZKtM73uF XWrtSeNlfpa1UM9Q7vWlezleoPdSkvTbl0H65DjXw0n4LAev81 ozAjxaRxHEPdnzBF4fHTT8FZT-Y5JxHnofWH4Rvj7F1d,)
http://img.tgareed.com/imgcache/778325.gif (http://www.bdr130.net/vb/t882588)
طبق :الدجاج المحمّر مع (http://www.bdr130.net/vb/t882588) الأرز واللوبيا
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/8f008db6-5735-45bb-816a-553f74d27aed/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/1.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t882588)[/B]
المقادير:
*1 أو 1200 غ من الدجاج
*1 ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للأرز:
* ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر? المقلي
* ¼ كوب أو 50 غ من اللوز المقشّر والمقلي
* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مفرومة
* رشة من خيوط الزعفران
* 15 حبة من الهال الأخضر
*2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة? المذوّبة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? الأبيض المغسول والمصفّى
شرح طريقة طريقة التحضير:
*توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.
*في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.
*يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.
*يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.
للمزيد من هنااا
تحذير:
يمنع وضع روابط مؤدية لمنتدى آخر
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/778324.gif (http://ad.z5x.net/clk?3,eJytjd1ugkAUhJ.GO0L2D1iy6cURhFYEu8kmbblzoeu6 omnMRqJPX9qqT9Avk8nJ5EwGU6HjxGgTEdprhhhJBKb9xnSpiR EOkBCC4YTGKUuTKGCXdgvVsXuVmVtXHfzSqKaCOxkDeLndC8gB iszI4W38S8gzx.Av5Laa3.Z.9raTcg7u.L48XdH88VZKtM73uF XWrtSeNlfpa1UM9Q7vWlezleoPdSkvTbl0H65DjXw0n4LAev81 ozAjxaRxHEPdnzBF4fHTT8FZT-Y5JxHnofWH4Rvj7F1d,)
http://img.tgareed.com/imgcache/778325.gif (http://www.bdr130.net/vb/t882588)
طبق :الدجاج المحمّر مع (http://www.bdr130.net/vb/t882588) الأرز واللوبيا
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/8f008db6-5735-45bb-816a-553f74d27aed/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/1.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t882588)[/B]
المقادير:
*1 أو 1200 غ من الدجاج
*1 ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للأرز:
* ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر? المقلي
* ¼ كوب أو 50 غ من اللوز المقشّر والمقلي
* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مفرومة
* رشة من خيوط الزعفران
* 15 حبة من الهال الأخضر
*2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة? المذوّبة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? الأبيض المغسول والمصفّى
شرح طريقة طريقة التحضير:
*توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.
*في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.
*يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.
*يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.
للمزيد من هنااا
تحذير:
يمنع وضع روابط مؤدية لمنتدى آخر
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
