salima
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 03:31 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/776404.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy51cC0wMC5jb20lMkY =)
المقادير:
- 1 كيلو دجاج مخلي من العظم مقطع إلى قطع صغيرة (رأس عصفور).
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج مشوي (جاهزة).
- ملعقة صغيرة حبهان.
- ملعقة و نصف كبيرة صلصة.
- بصلة مبشورة.
- درس مفصل تومة مدقوق.
- قرن فلفل أخضر حراق مدقوق
- شوية زيت ذرة.
- فنجان قهوة خل.
ممكن عدم وضع بهارات الدجاج اذا لم تتوفر و وضع بدلاً منها فلفل أسمر و بهار،لكن طعم البهارات الجاهزة أطيب مع الشيش (http://www.bdr130.net/vb/t903408) طاووك.
الشرح طريقة طريقة:
- يتم وضع جميع المكونات على الدجاج و نتركهم مدة كافية معاً حتى تتغلغل البهارات بداخله (يفضل من 4-5 ساعات) مع التقليب المستمر من حين لآخر.
- نحضر أسياخ خشبية خاصة بالشيش طاووك و نشك قطع الدجاج بها كما هو موضح بالصور 2014ة.
- نشوي اسياخ الشيش (http://www.dzbatna.com/vb/t365434/) طاووك على الفحم.
- يؤكل بجانبه بطاطس مقلية- سلطة خضرة- لبن زبادي-سلطة ميونيز بالملفوف الأحمر-سلطة طحينة ببقدونس-سلطة ساخنة.(حسب الرغبة).
شرح طريقة طريقة تحضير السلطة الساخنة:
http://img.tgareed.com/imgcache/776405.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy51cC0wMC5jb20lMkY =)
- نشوي على الفحم حبات بندورة و حبات بصل و قرون فلفل حراق (لمن يحب الأكل الحراق) كما هو موضح بالصور 2014ة.
- نقوم بتقطيعهم الى قطع صغيرة و نحركهم معاً مع رشة ملح و فلفل أسمر.
- و تغمس بواسطة الخبز.
و ممكن أكل البندورة و البصل و الفلفل المشوي بجانب الشيش (http://www.dzbatna.com/vb/t365434/) طاووك دون تقطيع أو عمله سلطة
و بالهنا و الشفا
وكل أعضاء المنتدي معزومين بس طبع العزومة بغزة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/776404.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy51cC0wMC5jb20lMkY =)
المقادير:
- 1 كيلو دجاج مخلي من العظم مقطع إلى قطع صغيرة (رأس عصفور).
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج مشوي (جاهزة).
- ملعقة صغيرة حبهان.
- ملعقة و نصف كبيرة صلصة.
- بصلة مبشورة.
- درس مفصل تومة مدقوق.
- قرن فلفل أخضر حراق مدقوق
- شوية زيت ذرة.
- فنجان قهوة خل.
ممكن عدم وضع بهارات الدجاج اذا لم تتوفر و وضع بدلاً منها فلفل أسمر و بهار،لكن طعم البهارات الجاهزة أطيب مع الشيش (http://www.bdr130.net/vb/t903408) طاووك.
الشرح طريقة طريقة:
- يتم وضع جميع المكونات على الدجاج و نتركهم مدة كافية معاً حتى تتغلغل البهارات بداخله (يفضل من 4-5 ساعات) مع التقليب المستمر من حين لآخر.
- نحضر أسياخ خشبية خاصة بالشيش طاووك و نشك قطع الدجاج بها كما هو موضح بالصور 2014ة.
- نشوي اسياخ الشيش (http://www.dzbatna.com/vb/t365434/) طاووك على الفحم.
- يؤكل بجانبه بطاطس مقلية- سلطة خضرة- لبن زبادي-سلطة ميونيز بالملفوف الأحمر-سلطة طحينة ببقدونس-سلطة ساخنة.(حسب الرغبة).
شرح طريقة طريقة تحضير السلطة الساخنة:
http://img.tgareed.com/imgcache/776405.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy51cC0wMC5jb20lMkY =)
- نشوي على الفحم حبات بندورة و حبات بصل و قرون فلفل حراق (لمن يحب الأكل الحراق) كما هو موضح بالصور 2014ة.
- نقوم بتقطيعهم الى قطع صغيرة و نحركهم معاً مع رشة ملح و فلفل أسمر.
- و تغمس بواسطة الخبز.
و ممكن أكل البندورة و البصل و الفلفل المشوي بجانب الشيش (http://www.dzbatna.com/vb/t365434/) طاووك دون تقطيع أو عمله سلطة
و بالهنا و الشفا
وكل أعضاء المنتدي معزومين بس طبع العزومة بغزة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
