(كيكه المولتن بالشكولا بآلصور 2014 )

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



السلام عليكم ورحمة الله .."










مساكن / صباحكن شوكولا ..:










جبت لكن اليوم شرح طريقة طريقة تحضير كيكة المولتن بآلصور 2014 http://img.tgareed.com/imgcache/775928.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)















.. نبدأ بالمقادير ..:








1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "










227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chipsاللي تستخدم في الكوكيز ( احسن شي استخدمي كيس هيرشي يلي متل هذآ http://img.tgareed.com/imgcache/775929.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/) اسهل عليك )


5 بيضات
نص كوب سكر
ذرة ملح
نصف ملعقة فانيليا سائلة
4 ملاعق كبيرة طحين
8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي ..










http://img.tgareed.com/imgcache/775930.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)










او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه ..















http://img.tgareed.com/imgcache/775931.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












الشرح طريقة طريقة :










شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار








http://img.tgareed.com/imgcache/775932.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)










- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه










http://img.tgareed.com/imgcache/775933.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












بعدين ضيفي السكر و الملح










http://img.tgareed.com/imgcache/775934.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا ..










http://img.tgareed.com/imgcache/775935.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












- دهني المواعين بالزبدة . .استخدمي الفخار ..












http://img.tgareed.com/imgcache/775936.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها ..












http://img.tgareed.com/imgcache/775937.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












ضعي الخليط لغايه النصف فقط ..












http://img.tgareed.com/imgcache/775938.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)












و دخليها الفرن على الرف الوسطي.










- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها .. غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.












http://img.tgareed.com/imgcache/775939.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)










وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )..












وتكون النتيجه هكذا ..










http://img.tgareed.com/imgcache/775940.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)






















بالعافية ع قلوبكن ..http://img.tgareed.com/imgcache/775941.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t365419/)








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©