خبز التنور يطبخ بالفرن بنكهات مختلفة ،، بالصور 2014

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


خبز لذيذ ..





خبز باللحم ،، بالجبن ،، بالزيتون ،، بالبصل
الشرح طريقة طريقة
5 أكواب دقيق ابيض - لجميع الاستعمالات





كوبين ماء دافىء للعجن





ملعقة شاى وربع خميرة فوريه





نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )





ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى)





http://img.tgareed.com/imgcache/767176.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)






اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن ..








http://img.tgareed.com/imgcache/767177.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)







اتركيها تنتفخ - تختمر - مدة ساعه ..







http://img.tgareed.com/imgcache/767178.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)







هنا جهزتي الاضافات ؛







-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ، ومصفى من الزيت







(لعمل رغيف الفرن بالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود وبهاراتك الخاصه او بلا قلي فقط البصل تقليه







( لعمل رغيف التنور (http://www.dzbatna.com/vb/t364941/) ،، لكن بالفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t364941/) باللحم)
...
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..
( لعمل رغيف الفرن بالجبن والزيتون)







http://img.tgareed.com/imgcache/767179.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)






إقسمي العجينه الى اربع اقسام
بالنسبه للرغيف العادى ضعي له
(الكمون العريض او كمون الخبزة )
..





http://img.tgareed.com/imgcache/767180.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)





سخني الفرن جدا ،،
حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز (http://www.bdr130.net/vb/t844755) عن أخر ،،
شغلي الفرن نصف ساعه قبل الخبز ،
وضعي رف الفرن بأسفل طبقه ،
ضعي صينيه فرد الخبز عليه بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،
وبهذه الطريقه لم يحتاج لدهنه بالزيت،
عند بدء العمل اخرجى الصينيه الساخنه جداا من الفرن وسارعى ببل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الصينيه بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،
ستلاحظى انها بدات تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الصينيه ،
افردى بسرعه ، الرغيف العادى رشي عليه قليل من السمسم او الحبه السوده ... باختيارك





(وهذه صور 2014ة لرغيف خبز التنور (http://www.dzbatna.com/vb/t364941/) ،، بالفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t364941/) لرغيف الجبن والزيتون )
يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون او بدون زيت .. باخيارك





http://img.tgareed.com/imgcache/767181.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)





( وهنا رغيف باللحم ورغيف بالبصل )





أدهني الوجه بزيت الزيتون ..
هذه النتيجه بعد الخبز ..






http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/img.tgareed.com/imgcache/767182.jpg.pagespeed.ce.2jmj7l5rSw.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)










http://img.tgareed.com/imgcache/767183.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)







هذه الانواع الاربعة ، ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة خاصة فيك ،، وحسب ذوقك







http://img.tgareed.com/imgcache/767184.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)







http://img.tgareed.com/imgcache/767185.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t844755)




سلطه حاره مع الصور 2014،،

المـقـ ـادير:




http://img.tgareed.com/imgcache/767186.gif (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjUwYWJhMTYyMjg0YTk1YzYxMjgxO WMxZDczMWRjNDA5LmdpZg==)





فلفل اخضر مقطع شرائح
بصل اخضر مقطع حلقات





http://img.tgareed.com/imgcache/767187.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjA5ZGZmYjg5MjBkYzMyMjdlYmViN zc4YmVmYWVhYTg4LmpwZw==)





خيار مقطع مكعبات
بقدونس مفروم
جرجير مفروم





http://img.tgareed.com/imgcache/767188.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRmQyMjI2NzUwNjNiYzA4ZmFlODU2N zc2MGZmMDEwNmFjLmpwZw==)





بطاطس مقطع مكعبات
ملح
جبن كيري
ملعقتين جبن سايل
بياله حليب سايل
ربع علبة شطه
شطه بودره
3ملاعق سماق





http://img.tgareed.com/imgcache/767189.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjgwZjM5MjBlOGZhN2RkNGNlOGIxN jUxODFlZTk0MDcwLmpwZw==)





الـطريـقـه:





http://img.tgareed.com/imgcache/767186.gif (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjUwYWJhMTYyMjg0YTk1YzYxMjgxO WMxZDczMWRjNDA5LmdpZg==)





نخلط الخضروات مع بعض





http://img.tgareed.com/imgcache/767191.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjBjMjU1MDAxYzc5NDhlZDQ4MDFlN 2JhZGM3ODQ3ZTRiLmpwZw==)










نقوم بسلق البطاطس نصف سلق





http://img.tgareed.com/imgcache/767192.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRmRiODFkNmU2YTU5Y2UwNjgxNWQwN jQ3MzgxOWEyNWM3LmpwZw==)





ثم نخلط المقادير بالخلاط اللي هي الجبن والسماق والحليب





http://img.tgareed.com/imgcache/767193.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRmU2ZmU0MWEzNGU4NmRjMTYwOTI5Y TA3OTRjMzgzNDJmLmpwZw==)





ونصبه على البطاطس وندخله الفرن ونشوحه حتى يتشرب الخلطه
و نخلطه مع المقادير الخضراء
ثم نقوم بحضار الصوص





http://img.tgareed.com/imgcache/767186.gif (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjUwYWJhMTYyMjg0YTk1YzYxMjgxO WMxZDczMWRjNDA5LmdpZg==)
مقادير الصوص:





( - علبة زبادي -3 ملاعق كبير ه طحينه سايله عصير ليمونه)





http://img.tgareed.com/imgcache/767195.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjkzOTExYTViNGQ1ZWRmMTQ2MWY3Z DQ1NzU2OWMxNzIwLmpwZw==)





نخلطهم سواء





http://img.tgareed.com/imgcache/767196.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRmNmMGM4MDc3M2VjY2QyYjVlMGU2N GE0NjAyYjZkMjU0LmpwZw==)





شكلها النهائي





http://img.tgareed.com/imgcache/767197.jpg (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRmVmY2Y0ZTMzNDZhZDc5ZjFkMGJkY zYyNWUzOThhZDZhLmpwZw==)





بالعافيه عليكم





http://img.tgareed.com/imgcache/767186.gif (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRmltYWdlY2FjaGUudGUzcC5 jb20lMkZpbWdjYWNoZSUyRjUwYWJhMTYyMjg0YTk1YzYxMjgxO WMxZDczMWRjNDA5LmdpZg==)




تحيات الامل الضاءع




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©