walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:55 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المكوّنات
2 ملاعق طعام من السمن
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة
1 من الدجاج (http://www.bdr130.net/vb/t997265) الكامل منزوع الجلد. مقطّعة إلى 8 أجزاء
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
2½ ملاعق طعام من خلطة رائعة البهارات العُمانية
2 حبات متوسطة الحجم أو 3 (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5vbS1hbC5uZXQlMkZ 2Yg==)00 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 حبات من اللايم المجفّف. مقطّعتان إلى أنصاف
2 مكعبات من مرقة (http://www.bdr130.net/vb/t997265) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ماجي
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة. الجلجلان، الطازجة والمفرومة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى
1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير. مقطعة إلى مكعبات كبيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
شرح طريقة طريقة التحضير
يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
يُضاف الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة رائعة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقيقةٍ ثم يُضاف حب الحمص، والبطاطا، والكوسا، والجزر. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) والخضار جيّداً.
وبالهنا والشفاء ....
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المكوّنات
2 ملاعق طعام من السمن
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مفرومة
1 من الدجاج (http://www.bdr130.net/vb/t997265) الكامل منزوع الجلد. مقطّعة إلى 8 أجزاء
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
2½ ملاعق طعام من خلطة رائعة البهارات العُمانية
2 حبات متوسطة الحجم أو 3 (http://www.bdr130.net/vb/go.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5vbS1hbC5uZXQlMkZ 2Yg==)00 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 حبات من اللايم المجفّف. مقطّعتان إلى أنصاف
2 مكعبات من مرقة (http://www.bdr130.net/vb/t997265) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ماجي
½ كوب أو 35 غ من الكزبرة. الجلجلان، الطازجة والمفرومة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى
1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير. مقطعة إلى مكعبات كبيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
شرح طريقة طريقة التحضير
يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
يُضاف الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة رائعة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقيقةٍ ثم يُضاف حب الحمص، والبطاطا، والكوسا، والجزر. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364738/) والخضار جيّداً.
وبالهنا والشفاء ....
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
