هرفي مشوي على شرح طريقة طريقة (عبسي) ما اتوقع البنات بيعرفون يسونه بس الشباب اكيد

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


هرفي مشوي (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) بشرح طريقة طريقة (عبسي) (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) .. صور 2014‏





http://img.tgareed.com/imgcache/762482.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
نشب الفحم ونخليه لين يجمر




http://img.tgareed.com/imgcache/762483.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
طبعاً هذا الهرفي وبداية وضعه على (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) الخازوق





وطريقته تبيلها نشمي متخصص في تعذيب الخوازيق ، طبعاً عود الخشب والمركابين اللي يثبت عليهن ضد النار وشغل مضبوط , والهرفي يتم ربطه على الخازوق بحبال خاصة ضد النار ، واللي ماعنده حبل ضد النار يستخدم سلك حديدي صغييير


http://img.tgareed.com/imgcache/762484.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762485.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
يتم هنا فرد الجمر بالشكل المطلوب



http://img.tgareed.com/imgcache/762486.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762487.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762488.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762489.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهنا تم وضع الهرفي وقمنا نتعاقب على تقليبه على الجمر لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف ( شغلٍ يبي له صبر ) وجلد 70 جلده متوسطاً



http://img.tgareed.com/imgcache/762490.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
أقول جعل مانيب محله وبس !!!!!!



وقبل ما (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) يستوي الهرفي قام أبو الشباب (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) مثل الذيب وفي لحظات ضبط الرز بشرح طريقة طريقة بسيطة وسريعة ( ومع إن الرز كان بدون لحم أو مرق إلا إن طعمه كان خيال ويطق للدماغ )




http://img.tgareed.com/imgcache/762491.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
هذا الماء يغلي



http://img.tgareed.com/imgcache/762492.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا البصل مقطع وجاهز
على فكره اللي قطع البصل أعطيناه كيس أملاح معدنيه تعويضاً للدموع اللي بذها وهو يقطع البصل


http://img.tgareed.com/imgcache/762493.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا الرز ( أبو كاس ) مغسول ومنقوع



http://img.tgareed.com/imgcache/762494.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا الطماطم مقطع شغل طياري



http://img.tgareed.com/imgcache/762495.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا قدر الرز يحمى على النار مع زيت دوار اللؤلؤه سابقاً - قصدي زيت دوار الشمس



http://img.tgareed.com/imgcache/762496.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
البصل والثوم وحمسة سريعة على الزيت


http://img.tgareed.com/imgcache/762497.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) إضافة الدارسين والدارسات
عفواً انا وش فيني صرت أخبص
قصدي الدارسين (قطع الخشب وتعطي نكهه راااايقه)



المهم نرجع لموضوعنا



http://img.tgareed.com/imgcache/762498.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762499.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
ويستمر التحريك



http://img.tgareed.com/imgcache/762500.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
إضافة الطماطم والبهارات والملح ثم الماء المغلي



http://img.tgareed.com/imgcache/762501.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهنا إضافة الرز والتحريك وكل هذا في أقل من 10 دقايق ما شاء الله



http://img.tgareed.com/imgcache/762502.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762503.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762504.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762505.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762506.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762507.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762508.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762509.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762510.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762511.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا الهريفي بعد ساعتين ونصف من التدوير والتقليب المستمر جاهز ويقول وين الجايع بس



http://img.tgareed.com/imgcache/762512.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)



http://img.tgareed.com/imgcache/762513.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذي بعض الحركات الجانبية


http://img.tgareed.com/imgcache/762514.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
وهذا عاد الرز الخرافي




http://img.tgareed.com/imgcache/762515.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1052468)
أحلى وألذ هرفي (http://www.bdr130.net/vb/t1052468) مشوي (http://www.dzbatna.com/vb/t364504/) على العود أذوقة في حياتي


اتمنى انكم ما جعتوا بعد هالصور 2014





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©