اعداد الدجاج اللبنانى بالأرز الشهيه

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://img.tgareed.com/imgcache/760888.gif (http://www.bdr130.net/vb/t1103258)
اعداد الدجاج (http://www.bdr130.net/vb/t1103258) اللبنانى (http://www.bdr130.net/vb/t1103258) بالأرز (http://www.bdr130.net/vb/t1103258) الشهيه




http://img.tgareed.com/imgcache/760889.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1103258)





هى وجبه لبنايه لذيذه وهى الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364375/) اللبنانى (http://www.dzbatna.com/vb/t364375/) بالأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t364375/) وخطواتها كالتالى







المقادير:


3 ملاعق كبيرة زيت زيتون









4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)














4 بصلات (مقطع لمكعبات)









نصف كيلو لحم بقر أو غنم (مفروم)









1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)









2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)









1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)









4/1 ملعقة صغيرة فلفل (مطحون)









4/3 ملعقة صغيرة ملح









2كوب أرز حبة طويلة









3 اكواب من مرقة الدجاج









2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)









الشرح طريقة طريقة ومعلومات:









. يسخن السمن على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)


. تطهى صدور الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364375/) بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً


. ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً


. يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه


. تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين


. تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك









. يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364375/) مع الأرز


. تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة


. يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم و اللوز المحمر و الصنوبر







ارجو ان ينال موضوعى اعجابكم






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©