walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:52 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير :
§2/1 كجم لحم (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) غنم فيليه (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) .
§4/1 كوب فطر (مشروم ) .
§4/1 كوب كريمة طازجة .
§حبة بطاطا .
§ملعقة زبد .
§ملح وبهارات .
§زيت نباتي .
الشرح طريقة طريقة :
يسخن الزيت ويقلى اللحم حتى يتحول لونه ويتبخر ماؤه, ينشل من الزيت, ويغطى بالزبد, ثم تقلى شرائح الفطر بالزيت المتبقي من اللحم, تضاف الكريمة الطازجة, وتترك على النار حتى تكتسب اللون الذهبي .
تسلق البطاطا, وتقسم إلى نصفين, وتزج في الفرن لتحمير الوجه .
التقديم :
فى إناء التقديم , ترص شرائح اللحم وتغطى بالفطر والكريمة , وتقدم مع (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) شرائح البطاطا ,تزين بالبقدونس والفلفل الحار .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير :
§2/1 كجم لحم (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) غنم فيليه (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) .
§4/1 كوب فطر (مشروم ) .
§4/1 كوب كريمة طازجة .
§حبة بطاطا .
§ملعقة زبد .
§ملح وبهارات .
§زيت نباتي .
الشرح طريقة طريقة :
يسخن الزيت ويقلى اللحم حتى يتحول لونه ويتبخر ماؤه, ينشل من الزيت, ويغطى بالزبد, ثم تقلى شرائح الفطر بالزيت المتبقي من اللحم, تضاف الكريمة الطازجة, وتترك على النار حتى تكتسب اللون الذهبي .
تسلق البطاطا, وتقسم إلى نصفين, وتزج في الفرن لتحمير الوجه .
التقديم :
فى إناء التقديم , ترص شرائح اللحم وتغطى بالفطر والكريمة , وتقدم مع (http://www.bdr130.net/vb/t1094608) شرائح البطاطا ,تزين بالبقدونس والفلفل الحار .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
