linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:51 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
مقادير تحضير طاجن (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) الدجاج (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) بالكاري (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) :
http://img.tgareed.com/imgcache/758696.jpg (http://forum.te3p.com/552078)
• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
شرح طريقة طريقة تحضير طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) :
1- يتبل الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .
يستغرق طبخ طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) لحوالي 4 اشخاص .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
مقادير تحضير طاجن (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) الدجاج (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) بالكاري (http://www.bdr130.net/vb/t1109386) :
http://img.tgareed.com/imgcache/758696.jpg (http://forum.te3p.com/552078)
• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهارات جارا مسالا
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )
شرح طريقة طريقة تحضير طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) :
1- يتبل الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .
يستغرق طبخ طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) بالكاري (http://www.dzbatna.com/vb/t364297/) لحوالي 4 اشخاص .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
