منتــــــو الــــــــــوردة ..

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


صبــاح / مســاء الخيـر
لاجمل اعضاء في اجمل منتدى




http://img.tgareed.com/imgcache/754491.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754491.jpg)




شرح طريقة طريقة تحضير المنتو اللي على شكل ورده ..


نحضر العجينه
نفس الطريقه والمقادير هنا
لكن اضفت عليها بياض بيضه
وقللت كمية الماء


شرح طريقة طريقة المنتو بالتفصيـل



نبدا نفرد العجينه بعد ما تركتها ترتاح ساعه




http://img.tgareed.com/imgcache/754492.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754492.jpg)



نكمل فردها على مكينة الباستا


الى ان نوصل الى الدرجه الخامسه



http://img.tgareed.com/imgcache/754493.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754493.jpg)





هنا نشوف كيف سمكها نزيد عليها بعد كم درجه لين تصير رقيقه




http://img.tgareed.com/imgcache/754494.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754494.jpg)



نفردها زين



http://img.tgareed.com/imgcache/754495.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754495.jpg)




نساوي اطراف العجينه بقطع الاطراف





http://img.tgareed.com/imgcache/754496.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754496.jpg)





الحين نقسم العجينه الى مستطيلات بطول 20 سم وعرض 5 سم





http://img.tgareed.com/imgcache/754497.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754497.jpg)




ناخذ الحشوة نفس حشوة المنتو في الرابط اللي فوق ونفرده كمية بسيطه على طرف العجينه على مسافة ثلث العرض ..






http://img.tgareed.com/imgcache/754498.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754498.jpg)



نضم الطرف من تحت على اللحمه ونضغط على زاوية المستطسل حتى ما تخرج السوائل






http://img.tgareed.com/imgcache/754499.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754499.jpg)



نلف المنتو على بعضه مثل الصور 2014






http://img.tgareed.com/imgcache/754500.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754500.jpg)




ونكمل برم




http://img.tgareed.com/imgcache/754501.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754501.jpg)





ونقعد حبات المنتو ونحاول نعدل شكل الورده






http://img.tgareed.com/imgcache/754502.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754502.jpg)










نرص حبات المنتو في القدر الخاص مثل المنتو العادي


ونطبخه لمدة نص ساعه او حسب نوع اللحم




http://img.tgareed.com/imgcache/754503.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754503.jpg)





هنا بعد ما استوى المنتو





http://img.tgareed.com/imgcache/754504.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754504.jpg)



نرصه بصحن التقديم ونرشه بفلفل احمر وفلفل اسود وشوي كمون وتقدم مع الزبادي ..





http://img.tgareed.com/imgcache/754505.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754505.jpg)











http://img.tgareed.com/imgcache/754506.gif (http://www.bdr130.net/vb/t1169108)




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©