شرح طريقة طريقة رزيتو ألفونجو مع روبيان

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



مرحبا يا اجمل صبايا ..

اليوم حابة اعلمكم شرح طريقة طريقة (http://www.bdr130.net/vb/t1163630) جداً لذيذة وهي شرح طريقة طريقة (http://www.dzbatna.com/vb/t364019/) عمل الرزيتو ألفونجو (http://www.bdr130.net/vb/t1163630) مع (http://www.bdr130.net/vb/t1163630) الروبيان

نبداء المقادير:

1 كيلو رويبان جامبو (مقشر و مغسول)
1 حزمة حبق اخضر طازج
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب جبن بارميزان
1 ملعقة صغيرة ريحان بارميزان
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
2 ملعقة كبيرة ثوم
فلفل اسود + ملح

مقادير الرزيتو:

كوب أرز الوليمة (مغسول ومنقوع)
كوب فطر طازج (مقطع شرائح)
2 ملعقة كبيرة ثوم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ماجي + فلفل اسود
2 كوب كريمة الخفق
زيت

شرح طريقة طريقة التحضير:

1-لعمل الروبيان تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي البلندر ثم يتبل بها الروبيان ويترك لمدة ساعة في الثلاجة.
2-يسلق الأرز في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت ثم يصفى و يترك جانبا
3-نبدء بعمل الرزيتو نحمر الثوم مع القليل من الزيت ونضيف له الفطر والكزبرة ونقلبه على نار هادئة ثم يتبل بالماجي والفلفل الأسود وبعدها يضاف له الكريمة وتترك حتى تغلي ثم يضاف الأرز المسلوق ويقلب على نار هادئة حتى تتماسك ثم يرفع من على النار.
4-على الصاج تشوى حبات الروبيان حتى تتحمر و من الجانبين ثم تقدم مع الرزيتو





5-وفي النهاية يوضع الرزيتو في طبق التقديم ويزين بالروبيان..


وبالهناء والعافية

الشكل النهائي للطبق

http://img.tgareed.com/imgcache/754583.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1163630)

وان شاءالله ينال الطبق على اعجابكم




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©