romaissa
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:46 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
تسعي الام دائما الي تقديم كل ما هو جديد لاسرتها فمثلا نجدها لا تشعر بالسعادة الا اذا قامت باعداد الاطباق الشهية بنفسها فهي التي تشهد لها أنها ربة منزل ممتازة ولهذا طبخات (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) أون لاين (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) تقدم لكي موسوعة الطبخ العالمية حتي تكوني متميزة . فكما أنكي زوجة وأم ومهندسة ديكور بلمساتك الفنية بمنزلك وخبيرة في الشئون المنزلية جميعها فلابد وان تكوني ايضا طاهية ماهرة ......... كل هذا وأكثر في طبخات (http://www.dzbatna.com/vb/t364029/) أون لاين (http://www.dzbatna.com/vb/t364029/)
شرح طريقة طريقة عمل (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)عجينة (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)البيتزا (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)
المقادير:
10 جرام خميرة +ربع ملعقة صغيرة من (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) السكر +نصف كوب ماء دافئ+2 كوب من الدقيق +نصف ملعقة ملح صغيرة
ملعقة كبيرة و ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون
شرح طريقة طريقة التحضير :
1- توضع الخميرة والسكر ومعلقتان من الماء الدافئ في وعاء صغير ويخلط المزيج حتي يصبح كالعجين
2- يوضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتي ينتفخ المزيج
3- ينخل الدقيق والملح في وعاء وتعمل حفرة في الوسط
4- يصب مزيج الخميرة مع كمية الماء المتبقية وملعقة طعام من زيت الزيتون في الحفرة وتخلط السوائل جيدا بالاصابع
5- يعجن العجين بالايدي جيدا لمدة 10 دقائق
6-ثم يقلب العجين علي رف رخامي عليه قليل من الدقيق لمده 10 دقائق اخري حتي يصبح مطاطيا
7- يدهن وعاء كبير بالزيت ثم تهيأ العجينة علي شكل كرة وتوضع داخل الوعاء
8- يغطي الوعاء بقطعة قماش مبللة ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتي يتضاعف حجم العجينة
9- تقلب العجينة علي رف رخامي مرة اخري لمدة ثلاث دقائق
10- تقسم العجينة الي قسمين ويهيأ كل قسم علي شكل كرة
11- تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد حتي تشكل كل كرة منهما دائرة سمكها نصف سم
12- يدهن سطح كل كرة بما تبقي من الزيت ثم يوضع علي سطحها الحشو المطلوب
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
تسعي الام دائما الي تقديم كل ما هو جديد لاسرتها فمثلا نجدها لا تشعر بالسعادة الا اذا قامت باعداد الاطباق الشهية بنفسها فهي التي تشهد لها أنها ربة منزل ممتازة ولهذا طبخات (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) أون لاين (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) تقدم لكي موسوعة الطبخ العالمية حتي تكوني متميزة . فكما أنكي زوجة وأم ومهندسة ديكور بلمساتك الفنية بمنزلك وخبيرة في الشئون المنزلية جميعها فلابد وان تكوني ايضا طاهية ماهرة ......... كل هذا وأكثر في طبخات (http://www.dzbatna.com/vb/t364029/) أون لاين (http://www.dzbatna.com/vb/t364029/)
شرح طريقة طريقة عمل (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)عجينة (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)البيتزا (http://www.bdr130.net/vb/t1157293)
المقادير:
10 جرام خميرة +ربع ملعقة صغيرة من (http://www.bdr130.net/vb/t1157293) السكر +نصف كوب ماء دافئ+2 كوب من الدقيق +نصف ملعقة ملح صغيرة
ملعقة كبيرة و ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون
شرح طريقة طريقة التحضير :
1- توضع الخميرة والسكر ومعلقتان من الماء الدافئ في وعاء صغير ويخلط المزيج حتي يصبح كالعجين
2- يوضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتي ينتفخ المزيج
3- ينخل الدقيق والملح في وعاء وتعمل حفرة في الوسط
4- يصب مزيج الخميرة مع كمية الماء المتبقية وملعقة طعام من زيت الزيتون في الحفرة وتخلط السوائل جيدا بالاصابع
5- يعجن العجين بالايدي جيدا لمدة 10 دقائق
6-ثم يقلب العجين علي رف رخامي عليه قليل من الدقيق لمده 10 دقائق اخري حتي يصبح مطاطيا
7- يدهن وعاء كبير بالزيت ثم تهيأ العجينة علي شكل كرة وتوضع داخل الوعاء
8- يغطي الوعاء بقطعة قماش مبللة ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتي يتضاعف حجم العجينة
9- تقلب العجينة علي رف رخامي مرة اخري لمدة ثلاث دقائق
10- تقسم العجينة الي قسمين ويهيأ كل قسم علي شكل كرة
11- تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد حتي تشكل كل كرة منهما دائرة سمكها نصف سم
12- يدهن سطح كل كرة بما تبقي من الزيت ثم يوضع علي سطحها الحشو المطلوب
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
