loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:45 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
شرح طريقة طريقة عمل (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) طاجين (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) الحوت (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) فيليه
• * ღ • الاميرة ندى • ღ *
[BLINK]http://ameranada.blogspot.com[/BLINK (http://ameranada.blogspot.com/)]
المقادير
كيلو سمك فيليه (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) 1 كيلو بطاطس 3 كوب عصير طماطم ( 3 كوب صلصة مذوبة في ماء و مضاف اليها القليل من الملح)3 بصلة كبيرةحزمة كزبرة خضراء3 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة كمون3 حبات طماطم كبيرةتو
شركة ابل متعددة ( توشركة ابل سمك + فلفل اسود + ملح + شطة + كزبرة )4 ملاعق كبيرة زبدةملعقة صغيرة زعتر اخضر طازج لو مفيش يمكن استخدام المجفف
لتتبيل السمك :
راس ثوم مفري2 ملعقة صغيرة كزبرة ملح( بس مش كتير)
الشرح طريقة طريقة ..
نتبل السمك بالثوم و الكسبرة و الملح و نسيبه شوية
نقطع البطاطس و نسيبها في شوية مية و ملح
نخلط الفلفل الأخضر والبصل و الطماطم و الزعتر و الكزبرة الخضراء و الكمون والتوشركة ابل مع فصين ثوم في الكبة او في الخلاط او في أي حاجة ..
نجيب الطاجين الفخاري .. و نحط فيه معلقتين زبدة .. الزبدة بتشيل زفارة السمك على فكرة و بتخلي ريحة الطاجين و طعمه حلوين اوي اوي ..
نرص طبقة من البطاطس .. و عليها نفرش معلقتين تقريبا من خلطة رائعة الطماطم و البصل اللي عملناها ..
نحط طبقة سمك .. و نحط من الخلطة رائعة عليها برضه ..
لحد آخر طبقة من فوق تكون بطاطس ..
نحط باقي الخلطة رائعة كلها على الوش .. و نضيف معلقتين كمان زبدة على الوش ..
نضيف عصير الطماطم .. ممكن تستخدمي صلصة عشان الطماطم مش هتدي لون تحفة
نغطي بالفويل .. و نحط في الفرن لمدة ساعة .. بعد الساعة نشيل الفويل .. و نحمر من فوق شوية ..
http://img.tgareed.com/imgcache/753391.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1187548)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
شرح طريقة طريقة عمل (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) طاجين (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) الحوت (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) فيليه
• * ღ • الاميرة ندى • ღ *
[BLINK]http://ameranada.blogspot.com[/BLINK (http://ameranada.blogspot.com/)]
المقادير
كيلو سمك فيليه (http://www.bdr130.net/vb/t1187548) 1 كيلو بطاطس 3 كوب عصير طماطم ( 3 كوب صلصة مذوبة في ماء و مضاف اليها القليل من الملح)3 بصلة كبيرةحزمة كزبرة خضراء3 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة كمون3 حبات طماطم كبيرةتو
شركة ابل متعددة ( توشركة ابل سمك + فلفل اسود + ملح + شطة + كزبرة )4 ملاعق كبيرة زبدةملعقة صغيرة زعتر اخضر طازج لو مفيش يمكن استخدام المجفف
لتتبيل السمك :
راس ثوم مفري2 ملعقة صغيرة كزبرة ملح( بس مش كتير)
الشرح طريقة طريقة ..
نتبل السمك بالثوم و الكسبرة و الملح و نسيبه شوية
نقطع البطاطس و نسيبها في شوية مية و ملح
نخلط الفلفل الأخضر والبصل و الطماطم و الزعتر و الكزبرة الخضراء و الكمون والتوشركة ابل مع فصين ثوم في الكبة او في الخلاط او في أي حاجة ..
نجيب الطاجين الفخاري .. و نحط فيه معلقتين زبدة .. الزبدة بتشيل زفارة السمك على فكرة و بتخلي ريحة الطاجين و طعمه حلوين اوي اوي ..
نرص طبقة من البطاطس .. و عليها نفرش معلقتين تقريبا من خلطة رائعة الطماطم و البصل اللي عملناها ..
نحط طبقة سمك .. و نحط من الخلطة رائعة عليها برضه ..
لحد آخر طبقة من فوق تكون بطاطس ..
نحط باقي الخلطة رائعة كلها على الوش .. و نضيف معلقتين كمان زبدة على الوش ..
نضيف عصير الطماطم .. ممكن تستخدمي صلصة عشان الطماطم مش هتدي لون تحفة
نغطي بالفويل .. و نحط في الفرن لمدة ساعة .. بعد الساعة نشيل الفويل .. و نحمر من فوق شوية ..
http://img.tgareed.com/imgcache/753391.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1187548)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
