شرح طريقة طريقة مميزة لعمل السمك

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)





http://img.tgareed.com/imgcache/750799.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1216552)






شرح طريقة طريقة تحضير السمك (http://www.3alamnews.com/2014/02/blog-post_9546)




المقادير :



- 1/2 كيلو سمك فيليه.


- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.


- بهارات سمك .


- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع شرائح.


- 3 ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة.


- ثمرة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة.


- 1/2 حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة.


- ملعقة كبيرة زيت زيتون.


- 3 فصوص ثوم مفرومين.


- 1/2 كوب عصير ليمون.


- 2 ملعقة كبيرة كمون.


- ملح وفلفل


شرح طريقة طريقة التحضير :


- اخلطي الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t363611/) ونصف مقدار عصير الليمون مع بعض.


- وتبلي بهم السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t363611/) لمدة ربع ساعة.


- لتجهيز صلصة الطماطم؛ حمري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيا.


- وبعد ذلك اضيفي اليهم الطماطم والزيتون والبقدونس والفلفل.


- وباقي كمية عصير الليمون، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.


- اضيفي السمك (http://www.dzbatna.com/vb/t363611/) المتبل إلى صلصة الطماطم.


- واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى نضج السمك.







- ثم ضعيه في أطباق التقديم، يمكنك ان تقدمي معه الارز الأبيض









موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©