loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:41 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم
http://img.tgareed.com/imgcache/750803.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الشرح طريقة طريقة :
كما هو موضح بالصور 2014 (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
http://img.tgareed.com/imgcache/750804.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
http://img.tgareed.com/imgcache/750805.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
http://img.tgareed.com/imgcache/750806.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
http://img.tgareed.com/imgcache/750807.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
http://img.tgareed.com/imgcache/750808.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
http://img.tgareed.com/imgcache/750809.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
http://img.tgareed.com/imgcache/750810.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نقوم بفردها باليد أو النشابة
http://img.tgareed.com/imgcache/750811.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نشكلها بشكل دائري
http://img.tgareed.com/imgcache/750812.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
http://img.tgareed.com/imgcache/750813.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
http://img.tgareed.com/imgcache/750814.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
http://img.tgareed.com/imgcache/750815.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
http://img.tgareed.com/imgcache/750816.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
http://img.tgareed.com/imgcache/750817.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
http://img.tgareed.com/imgcache/750818.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
http://img.tgareed.com/imgcache/750819.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
http://img.tgareed.com/imgcache/750820.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
واللي يحبون البيتزا (http://www.dzbatna.com/vb/t363613/) اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي
http://img.tgareed.com/imgcache/750821.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.
http://img.tgareed.com/imgcache/750822.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
وهذي النتيجه http://img.tgareed.com/imgcache/750823.gif (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
http://img.tgareed.com/imgcache/750824.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ادعولي http://img.tgareed.com/imgcache/750825.gif (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم
http://img.tgareed.com/imgcache/750803.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الشرح طريقة طريقة :
كما هو موضح بالصور 2014 (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
http://img.tgareed.com/imgcache/750804.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
http://img.tgareed.com/imgcache/750805.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
http://img.tgareed.com/imgcache/750806.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
http://img.tgareed.com/imgcache/750807.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
http://img.tgareed.com/imgcache/750808.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
http://img.tgareed.com/imgcache/750809.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
http://img.tgareed.com/imgcache/750810.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نقوم بفردها باليد أو النشابة
http://img.tgareed.com/imgcache/750811.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نشكلها بشكل دائري
http://img.tgareed.com/imgcache/750812.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
http://img.tgareed.com/imgcache/750813.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
http://img.tgareed.com/imgcache/750814.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
http://img.tgareed.com/imgcache/750815.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
http://img.tgareed.com/imgcache/750816.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
http://img.tgareed.com/imgcache/750817.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
http://img.tgareed.com/imgcache/750818.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
http://img.tgareed.com/imgcache/750819.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
http://img.tgareed.com/imgcache/750820.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
واللي يحبون البيتزا (http://www.dzbatna.com/vb/t363613/) اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي
http://img.tgareed.com/imgcache/750821.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.
http://img.tgareed.com/imgcache/750822.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
وهذي النتيجه http://img.tgareed.com/imgcache/750823.gif (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
http://img.tgareed.com/imgcache/750824.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
ادعولي http://img.tgareed.com/imgcache/750825.gif (http://www.bdr130.net/vb/t732297)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©