walid
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:39 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/749524.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1229073)
المكونات:
- عبوة كبيرة من الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628).
- ½ كيلو جبن بدون ملح.
- ½ كيلو من جبن الحلوم.
- 1 كوب زبد طرى.
- ½ كوب فزدق مجروش.
مكونات الشراب:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. ( اختيارى )
شرح طريقة طريقة تحضير الشراب:
1- يوضع السكر و الماء فى إناء عميق، ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلى، مع الحرص على تحريك الإناء بحركات دائرية من وقت لآخـر حتى يصل إلى اللون الذهبى الفاتح.
2- ثم يضاف إليه ماء الزهر، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
شرح طريقة طريقة تحضير الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628):
1- تقطع شرائط عبوة الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) باليد فى وعاء عميق، ويوزع عليها الزبد الطرى ويخلط بها جيداً.
2- يقطع جبن الحلوم إلى شرائح رفيعة، ويوضع فى الكبة ويفرم إلى قطع صغيرة ، ويقطع الجبن الغير مالح إلى شرائح رفيعة.
3- يوضع الفزدق فى المقلاة ويحمص على نار خفيفة، ثم يجرش فى الكبة.
4- تُدهن صينية خبز كبيرة بالزبد، ويُرص بها نصف كمية الكنافة (http://www.bdr130.net/vb/t1229073) وتسوى جيداً بواسطة الضغط باليد.
5- يُنثر الجبن الحلوم المفرى وتُرص فوقه شرائح الجبن (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) الغير مالح.
6- يُفرد النصف الثانى من الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) فوق الجبن، ويضغط عليها جيداً بواسطة اليد حتى تتماسك جيداً.
7- تُخبز الصينية فى فرن عالى الحرارة حتى تأخذ الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) اللون الذهبى.
8- تُخرج الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) من الفرن ويصب فوقها الشراب البارد، ثم ينثر عليها الفزدق (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) المجروش وتقطع وتقدم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/749524.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t1229073)
المكونات:
- عبوة كبيرة من الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628).
- ½ كيلو جبن بدون ملح.
- ½ كيلو من جبن الحلوم.
- 1 كوب زبد طرى.
- ½ كوب فزدق مجروش.
مكونات الشراب:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. ( اختيارى )
شرح طريقة طريقة تحضير الشراب:
1- يوضع السكر و الماء فى إناء عميق، ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلى، مع الحرص على تحريك الإناء بحركات دائرية من وقت لآخـر حتى يصل إلى اللون الذهبى الفاتح.
2- ثم يضاف إليه ماء الزهر، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
شرح طريقة طريقة تحضير الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628):
1- تقطع شرائط عبوة الكنافة (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) باليد فى وعاء عميق، ويوزع عليها الزبد الطرى ويخلط بها جيداً.
2- يقطع جبن الحلوم إلى شرائح رفيعة، ويوضع فى الكبة ويفرم إلى قطع صغيرة ، ويقطع الجبن الغير مالح إلى شرائح رفيعة.
3- يوضع الفزدق فى المقلاة ويحمص على نار خفيفة، ثم يجرش فى الكبة.
4- تُدهن صينية خبز كبيرة بالزبد، ويُرص بها نصف كمية الكنافة (http://www.bdr130.net/vb/t1229073) وتسوى جيداً بواسطة الضغط باليد.
5- يُنثر الجبن الحلوم المفرى وتُرص فوقه شرائح الجبن (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) الغير مالح.
6- يُفرد النصف الثانى من الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) فوق الجبن، ويضغط عليها جيداً بواسطة اليد حتى تتماسك جيداً.
7- تُخبز الصينية فى فرن عالى الحرارة حتى تأخذ الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) اللون الذهبى.
8- تُخرج الكنافة (http://www.dzbatna.com/vb/t363483/) من الفرن ويصب فوقها الشراب البارد، ثم ينثر عليها الفزدق (http://www.garden-colors.com/2014/03/blog-post_4628) المجروش وتقطع وتقدم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
