loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:36 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير :
في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :
الطبقة الأولى
واحد ونصف كاس بقدونس مفروم
الطبقة الثانية
3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق
الطبقة الثالثة :
صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار
ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .
ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك
ثم توضع كطبقة على السلطة .
الطبقة الرابعة :
3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت
ثم توضع كطبقة رابعة
الطبقة الخامسة :
الصوص وهو كالتالي :
( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )
يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .
الطبقة السادسة والأخيرة :
2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير :
في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :
الطبقة الأولى
واحد ونصف كاس بقدونس مفروم
الطبقة الثانية
3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق
الطبقة الثالثة :
صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار
ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .
ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك
ثم توضع كطبقة على السلطة .
الطبقة الرابعة :
3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت
ثم توضع كطبقة رابعة
الطبقة الخامسة :
الصوص وهو كالتالي :
( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )
يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .
الطبقة السادسة والأخيرة :
2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©