المكرونه بالفطروشرائح السجق

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




المقادير: .





_نصف كيلو جرام معكرونه حلزونيه (فوسيلي)

_عشرون جرام زبده

_ملعقه زيت زيتون

_فصان من الثوم.يدقان

_حبه فلفل أحمرصغيره.تقطع شرائح

_مئتا جرام من شرائح الفطر الصغير

_مكعب مرقة دجاج،يفتت

_ملعقتان صغيرتان من النشاء

_كوب ماء

_نصف كوب من الخل الابيض

_ربع ملعقه من الزعتر المجفف

_125جرامامن شرائح السجق المثوم

_نصف كوب كريمه







التحضير:..







1)تطهى المعكرونه في قدر كبير من الماء المغلي دون ان تغطي حتى توشك ان تنضج ثم تجفف

2)تسخن الزبده في قدر كبير مع الزيت ويطهى الثوم مع تقليبه لدقيقه ثم يضاف البصل والفلفل والفطر وتطهى مع التقليب لدقيقتين

3)تخلط المرقه مع النشاء وملعقتان من الماء في وعاء ثم يضاف ويحرك معها باقي الماء والخل والزعتر ثم يخلط الخليط المتكون مع خليط الخضروات حتى يغلى الخليط ويتكثف

4)قبل التقديم مباشره تخلط الصلصه مع شرائح السجق والكريمه والمعكرونه ويضاف الملح المطلوب حتى يسخن الخليط فيسكب في صحن تقديم عميق قليلا

وبالهنا والشفا











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©