romaissa
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:35 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
2 كوب أرز / 2ملعقةكبيرة زيت /1حبة متوسطة بصل مقطعة مكعبات صغيرة /عود دارسين_
6حبات قرنفل /6حبات هيل/ملعقةصغيرةونصف ملح/2حبةطماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2قرن فلفل حار على حسب الرغبة/3اكواب ونصف ماء اومرق
تتبيلةالدجاج
دجاجة مقطعة الى اربع اجزاء_ملعقة صغيرة ملح_نصف ملعقة صغيرةهيل ناعم_1ملعقةصغيرة بهارات
مشكلة_نصف ملعقةفلفل اسودمطحون_نصف ملعقةصغيرةلومي مطحون_2ملعقة طعام عصير ليمون
2ملعقةكبيرة زيت
الشرح طريقة طريقة
يغسل الأرزجيداوينقع في ماءلمدة15دقيقة
يسخن الفرن لدرجة375ف
سخني الزيت ثم اضيفي البصل قلبيه ا حتى يصبح ذهبي ابعديه عن النارثم اضيفي اعوادالدارسي والقرنفل والهيل والطماطم والملح وقلبيه حنى تتوزع المكونات مع بعضها
ثم اضيفي الأرز وقلبيه الى ان تتوزع المكونات جيدا
ضعي الأرزفي صينية الفرن وقطعي الفلفل على سطح الأرزصبي الماء اوالمرق فوق الأرز
غطي الصينية بورق الألمنيوم ثم بالسكينة شقي 5او6شقوق في ورق الألمنيوم واتركي الصينية
جانبا .
ضعي الدجاج وتتبيلته في وعاءوقلبي المكونات جيدا رصي الدجاج فوق ورق الالمنيوم الي عملتي
فيهاشقوق خذي طبقتين من ورق الالمنيوم ثم غطي الدجاج مع احكام تغطية جوانب الصينية
بحيث لايكون هناك مجال لتصاعد البخار.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 60-70دقيقة يمكنك بعد هذا الوقت التاكد من نضوج لارز والدجاج
اذا لم ينضج اعيديه الى الفرن واتركيه بضع دقايق.
ضعي الدجاج جانبا وانزعي الالمنيوم من على الارز واعيدي ترتيب قطع الدجاج على لارز.
وبالهناوالعافية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
2 كوب أرز / 2ملعقةكبيرة زيت /1حبة متوسطة بصل مقطعة مكعبات صغيرة /عود دارسين_
6حبات قرنفل /6حبات هيل/ملعقةصغيرةونصف ملح/2حبةطماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2قرن فلفل حار على حسب الرغبة/3اكواب ونصف ماء اومرق
تتبيلةالدجاج
دجاجة مقطعة الى اربع اجزاء_ملعقة صغيرة ملح_نصف ملعقة صغيرةهيل ناعم_1ملعقةصغيرة بهارات
مشكلة_نصف ملعقةفلفل اسودمطحون_نصف ملعقةصغيرةلومي مطحون_2ملعقة طعام عصير ليمون
2ملعقةكبيرة زيت
الشرح طريقة طريقة
يغسل الأرزجيداوينقع في ماءلمدة15دقيقة
يسخن الفرن لدرجة375ف
سخني الزيت ثم اضيفي البصل قلبيه ا حتى يصبح ذهبي ابعديه عن النارثم اضيفي اعوادالدارسي والقرنفل والهيل والطماطم والملح وقلبيه حنى تتوزع المكونات مع بعضها
ثم اضيفي الأرز وقلبيه الى ان تتوزع المكونات جيدا
ضعي الأرزفي صينية الفرن وقطعي الفلفل على سطح الأرزصبي الماء اوالمرق فوق الأرز
غطي الصينية بورق الألمنيوم ثم بالسكينة شقي 5او6شقوق في ورق الألمنيوم واتركي الصينية
جانبا .
ضعي الدجاج وتتبيلته في وعاءوقلبي المكونات جيدا رصي الدجاج فوق ورق الالمنيوم الي عملتي
فيهاشقوق خذي طبقتين من ورق الالمنيوم ثم غطي الدجاج مع احكام تغطية جوانب الصينية
بحيث لايكون هناك مجال لتصاعد البخار.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 60-70دقيقة يمكنك بعد هذا الوقت التاكد من نضوج لارز والدجاج
اذا لم ينضج اعيديه الى الفرن واتركيه بضع دقايق.
ضعي الدجاج جانبا وانزعي الالمنيوم من على الارز واعيدي ترتيب قطع الدجاج على لارز.
وبالهناوالعافية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
