كفتة السمك

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:


كيلو سمك فيليه

بصل مفروم

ملح , بهارات , فلفل اسود , زعفران أو كركم

ملعقة كبيره قشر برتقال مبشور

2 صرة كزبره

زيت زيتون

.بصل شرائح

الشرح طريقة طريقة:

يفرم السمك ويضاف له باقي المقادير ويفرم مرة اخرى









يحمر البصل الشرائح في زيت الزيتون ويوضع في صينية

ثم تشكل الكفته وتوضع على البصل ثم تدخل الفرن بعد رشها بزيت الزيتون

ومن الممكن عملها محمرة حيث تغمس في الطحين ثم البيض والبقسماط

وتحمر على نار هادئه وتقدم...




وبالعافيه






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©