شرح طريقة طريقة تحضير الدجاج المحشي

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:


دجاجة

فنجان زبيب

حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائح

فنجان نخى مسلوق ( حمص )

دارسين أعواد ( قرفة )

قليل من الزعفران

قليل من الكركم

ملح

دارسين ناعم ( قرفة )









الشرح طريقة طريقة:

- تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .

- نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .

- تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .

- تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .

- توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم .






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©