linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:34 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
400 غ معكرونة طويلة
300غ لحم غنم مفروم
25 غ صلصة
100 غ زبدة
20 غ طحين
ملح ، بهار ، بقدونس
150 غ بصل مفروم ناعم
15 غ ثوم مفروم
75 غ جبنة غرايير
2 كوب ماء
الشرح طريقة طريقة
1- نضع الزبدة على النار حتى تسيح ، يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصفر
2- يضاف الثوم المفروم ويقلب
3- يضاف اللحم المفروم ويقلب على النار بين الحين والآخر حتى يستوي
4- في هذه الأثناء تسلق المعكرونة بالماء المغلي والملح مدة 8 دقائف ثم تبرد تحت ماء الحنفية وتترك في المصفاة حتى تبرد
5- نضع الدقيق فوق اللحم ، ويقلب ثم صلصة الطماط ، الملح والبهار
6- يضاف الماء ويترك يغلي مدة 10 دقائق
7- نضع المعكرونة في طبق البايركس ، ترش بالملح والبهار ن تصب فوقها نصف كمية الصلصة وتخلط ن ترش بالجبنة المبشورة ن ثم يصب كمية الصلصة الباقية ويرش السطح بالجبنة الباقية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
400 غ معكرونة طويلة
300غ لحم غنم مفروم
25 غ صلصة
100 غ زبدة
20 غ طحين
ملح ، بهار ، بقدونس
150 غ بصل مفروم ناعم
15 غ ثوم مفروم
75 غ جبنة غرايير
2 كوب ماء
الشرح طريقة طريقة
1- نضع الزبدة على النار حتى تسيح ، يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصفر
2- يضاف الثوم المفروم ويقلب
3- يضاف اللحم المفروم ويقلب على النار بين الحين والآخر حتى يستوي
4- في هذه الأثناء تسلق المعكرونة بالماء المغلي والملح مدة 8 دقائف ثم تبرد تحت ماء الحنفية وتترك في المصفاة حتى تبرد
5- نضع الدقيق فوق اللحم ، ويقلب ثم صلصة الطماط ، الملح والبهار
6- يضاف الماء ويترك يغلي مدة 10 دقائق
7- نضع المعكرونة في طبق البايركس ، ترش بالملح والبهار ن تصب فوقها نصف كمية الصلصة وتخلط ن ترش بالجبنة المبشورة ن ثم يصب كمية الصلصة الباقية ويرش السطح بالجبنة الباقية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
