said
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:33 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
دجاجه منزوعة الجلد والعظم ومقطعة ،لبن كبير،شعيريه،بصل جوانح،وثوم مقطع تقطيع صغير،كركم وبهارات مخلطه،شوى هيل وشوى كمون حب،رز حسب عدد العائله ،نشا ،ليمونه الطريقه: نسلق الدجاجه نصف سلقه مع حبات الهيل ونحمر الشعيريه المكسره بشوى زيت ونضع عليها الرز بعد ماغسلناه جيدا بس انتبهى لا يطير الزيت فى وجهك لانه يفور بوضع الرز عليه واطبخيه عادى بالملح وحبات الكمون والهيل نرجع للدجاجه بعد ما سلقناها نصف سلقه نجيب قدر واسع ونضع فيه البن ونضعه على نار هادئه ونحركه انتبهى لازم التحريك يكون مستمر والا بيخرب تحركين لما يبدا يغلى حطى عليه الدجاج والبهارات والليمون والملح والنشاء كل هذا والتحريك مستمر لما تستوى الدجاجه ويثقل الخليط بس مو مره يصير متماسك طفى عنه والرز خلصناه مع الشعيريه المحمره ونكشن البصل والثوم مع الكركم ونصبه فوق خليط الدجاج . شرح طريقة طريقة التقديم :نضع الرز فى صحن لوحده ونضع خليط الدجاج بجاط التقديم مع السلطه
وبالهناء والعافيه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
دجاجه منزوعة الجلد والعظم ومقطعة ،لبن كبير،شعيريه،بصل جوانح،وثوم مقطع تقطيع صغير،كركم وبهارات مخلطه،شوى هيل وشوى كمون حب،رز حسب عدد العائله ،نشا ،ليمونه الطريقه: نسلق الدجاجه نصف سلقه مع حبات الهيل ونحمر الشعيريه المكسره بشوى زيت ونضع عليها الرز بعد ماغسلناه جيدا بس انتبهى لا يطير الزيت فى وجهك لانه يفور بوضع الرز عليه واطبخيه عادى بالملح وحبات الكمون والهيل نرجع للدجاجه بعد ما سلقناها نصف سلقه نجيب قدر واسع ونضع فيه البن ونضعه على نار هادئه ونحركه انتبهى لازم التحريك يكون مستمر والا بيخرب تحركين لما يبدا يغلى حطى عليه الدجاج والبهارات والليمون والملح والنشاء كل هذا والتحريك مستمر لما تستوى الدجاجه ويثقل الخليط بس مو مره يصير متماسك طفى عنه والرز خلصناه مع الشعيريه المحمره ونكشن البصل والثوم مع الكركم ونصبه فوق خليط الدجاج . شرح طريقة طريقة التقديم :نضع الرز فى صحن لوحده ونضع خليط الدجاج بجاط التقديم مع السلطه
وبالهناء والعافيه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
