جريش مع الكشنة

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

جريش مع الكشنة جريش مع الكشنة

الرياض / الجريش هو القمح المكسور الشبيه بالبرغل، والكشنة هي البصل أو الزبيب أو الصنوبر أو أي إضافات يزين بها ال ون وجه أي طبق وتكون متشوحة بالزيت أو محمصة.












المقادير:

* كوبان من الجريش

* كوب لبن زبادي

* كوب ونصف من مرق اللحم

* ربع كوب أرز مصري

* بصلة متوسطة مفرومة ناعم

* ملح وكمون

مقادير الكشنة

* بصلة صغيرة مفرومة ناعم

* ليمون أسود ناشف





شرح طريقة طريقة التحضير:

1. ينقع الجريش مع الأرز لمدة 5 ساعات.

2. يوضع الجريش والأرز المنقوعان على النار وعندما تبدأ عملية الغليان نضع اللبن والمرق والبصل والملح ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة.

3. يحرك جيدا ثم يوضع الكمون.

ويقدم مع الكشنة، وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون الناشف على النار حتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش.










موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©