طلباتك أوامر يا ست أجنادين

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير

1كيلو لحم

بصلة كبيرة مفرومة

ربع كيلو زيتون

4فصوص الثوم

ليمونة أو بالمغربية حامضة ناضجة يعني مصير (اللب للمرق و القشرة للتزيين)

ملعقة ص سكنجبير

ملعقة ص ابزار









كأس مكون من زيت الزيتون و زيت المائدة

ملعقة كبيرة من القزبرة والمعدنوس مفروم

قليل من الملح

و قليل من الزعفران

الشرح طريقة طريقة

يغسل اللحم ثم نضعه في الطجين ثم نضيف عليه البصل المفروم و الزيت يطهى قليلا

نضيف الثوم المدقوق و السكنجبير و الأبزار و لب الحامض و قليل من الملح ثم نقوم بقليه فوق نار هادئة حتى يأخد لونا دهبيا

نضيف الماء و بعد أن ينضج اللحم نضيف الزيتون

بعدها نزيننه بقشرة الليمون المتبقية

و بنفس الشرح طريقة طريقة لطجين الدجاج

أتمنى أن أفيدك يا حبيبتى و بالصحة و العافية






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©