من المطبخ الهندي وعلى الصاج براتا وبالصور 2014

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء

نصف م ص ملح

2-3 م ص زيت

1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق

مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.





الشرح طريقة طريقة:

تخلط جميع المقادير




http://img.tgareed.com/imgcache/550423.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.




http://img.tgareed.com/imgcache/550424.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً




نصف م ص ملح




نصف م ص كمون حب




ربع م ص كركم (عقدة صفراء)




ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن




5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة




الشرح طريقة طريقة:




تخلط المقادير وتكور 8 كريات.




http://img.tgareed.com/imgcache/550425.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور 2014




http://img.tgareed.com/imgcache/550426.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)









http://img.tgareed.com/imgcache/550427.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




http://img.tgareed.com/imgcache/550428.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




http://img.tgareed.com/imgcache/550429.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)





http://img.tgareed.com/imgcache/550430.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




http://img.tgareed.com/imgcache/550431.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




http://img.tgareed.com/imgcache/550432.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342449/)




وإن شاء الله تجربوه ويعجبكـم ...

تحياتي....






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©