said
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:30 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/550594.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t342473/)
كيلو ونصف جرام لحم بتلو مشفى على شكل عرق - 300 جرام جبن رومى - 200 جرام زبدة - دقيق - لبن - ملح - فلفل - بهارات - نعناع .
الطريقــــة
- أسلقى مقدار اللحم جيداً .. ثم أتركيه فى الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتم تبريدة تماماً .
- ثم قسميه إلى شرائح متساوية بسكين حادة .
- حمرى مقدار الدقيق فى مقدار الزبد المقدوح .. ثم ضيفى إليه اللبن و قلبى حتى يصبح الجميع تماسكاً إلى حد ما .
- فى طبق فرن ضعى اللحم المقسم و دهنى الجميع بالزبد ثم قبليه بالازم بالملح و التوشركة ابل .
- ثم أسكبى عليها صلصة بشاميل التى سبق صنعها ثم بشر الجبن .
- يزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://img.tgareed.com/imgcache/550594.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t342473/)
كيلو ونصف جرام لحم بتلو مشفى على شكل عرق - 300 جرام جبن رومى - 200 جرام زبدة - دقيق - لبن - ملح - فلفل - بهارات - نعناع .
الطريقــــة
- أسلقى مقدار اللحم جيداً .. ثم أتركيه فى الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتم تبريدة تماماً .
- ثم قسميه إلى شرائح متساوية بسكين حادة .
- حمرى مقدار الدقيق فى مقدار الزبد المقدوح .. ثم ضيفى إليه اللبن و قلبى حتى يصبح الجميع تماسكاً إلى حد ما .
- فى طبق فرن ضعى اللحم المقسم و دهنى الجميع بالزبد ثم قبليه بالازم بالملح و التوشركة ابل .
- ثم أسكبى عليها صلصة بشاميل التى سبق صنعها ثم بشر الجبن .
- يزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©