كيش بالدجاج شهية جدا ومنعشة

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير




250غ طحين

125غ زبدة

1 قرصة ملح

-ماء بارد للضرورة

الحشو

300غ ابيض دجاج

2 طماطم

1ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق

1بصلة مبشورة

3 فصوص ثوم

ملح +فلفل اسود

زعفران

1/3 ملعقة صغيرة كمون









1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل

1/3 ملعقة صغيرة كبابة





التحضير

العجينة

-حكي بين كفيك الزبدة مع الطحين .ضفي الملح .اجمعي بالماء البارد لتتحصلي على عجينة متماسكة

-على طاولة عمل مرشوشة بالطحين و بواسطة الحلال .ابسطي هده الاخيرة بسمك 2سم.

-اثقبي كل السطح. ادخليها للطهي حتى تكسب اللون الدهبي .اتركيها على جنب

الحشو

-في اناء .اخلطي ابيض الدجاج المطهي في الصلصة او في الحساء والمرحي. ضفي له الطماطم المسحوقة.

البصل.الثوم المسحوقة.الطماطم المصبرة. السكر .الملح .الفلفل الاسود.الزنجبيل.الكمون .الزعفران.

و الكبابة.

- اجمعي الكل بالبيض. اسكبي بعدها الخليط على العجينة المطهية.اطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تجف.

شهية طيبة










موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©