admin
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:30 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
250غ طحين
125غ زبدة
1 قرصة ملح
-ماء بارد للضرورة
الحشو
300غ ابيض دجاج
2 طماطم
1ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق
1بصلة مبشورة
3 فصوص ثوم
ملح +فلفل اسود
زعفران
1/3 ملعقة صغيرة كمون
1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/3 ملعقة صغيرة كبابة
التحضير
العجينة
-حكي بين كفيك الزبدة مع الطحين .ضفي الملح .اجمعي بالماء البارد لتتحصلي على عجينة متماسكة
-على طاولة عمل مرشوشة بالطحين و بواسطة الحلال .ابسطي هده الاخيرة بسمك 2سم.
-اثقبي كل السطح. ادخليها للطهي حتى تكسب اللون الدهبي .اتركيها على جنب
الحشو
-في اناء .اخلطي ابيض الدجاج المطهي في الصلصة او في الحساء والمرحي. ضفي له الطماطم المسحوقة.
البصل.الثوم المسحوقة.الطماطم المصبرة. السكر .الملح .الفلفل الاسود.الزنجبيل.الكمون .الزعفران.
و الكبابة.
- اجمعي الكل بالبيض. اسكبي بعدها الخليط على العجينة المطهية.اطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تجف.
شهية طيبة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير
250غ طحين
125غ زبدة
1 قرصة ملح
-ماء بارد للضرورة
الحشو
300غ ابيض دجاج
2 طماطم
1ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق
1بصلة مبشورة
3 فصوص ثوم
ملح +فلفل اسود
زعفران
1/3 ملعقة صغيرة كمون
1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/3 ملعقة صغيرة كبابة
التحضير
العجينة
-حكي بين كفيك الزبدة مع الطحين .ضفي الملح .اجمعي بالماء البارد لتتحصلي على عجينة متماسكة
-على طاولة عمل مرشوشة بالطحين و بواسطة الحلال .ابسطي هده الاخيرة بسمك 2سم.
-اثقبي كل السطح. ادخليها للطهي حتى تكسب اللون الدهبي .اتركيها على جنب
الحشو
-في اناء .اخلطي ابيض الدجاج المطهي في الصلصة او في الحساء والمرحي. ضفي له الطماطم المسحوقة.
البصل.الثوم المسحوقة.الطماطم المصبرة. السكر .الملح .الفلفل الاسود.الزنجبيل.الكمون .الزعفران.
و الكبابة.
- اجمعي الكل بالبيض. اسكبي بعدها الخليط على العجينة المطهية.اطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تجف.
شهية طيبة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©