روستو الدجاج على طريقتى

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

نحتاج

دجاج وزن 1000 الى 1200 غرام

بطاطا عدد 5 او 6حبات كبار

ثوم عدد5 حصوص

كزبرة خضراء باقة او مثلجة

مطيبات وبهارات وملح وخل

التحضير

نقطعالدجاج بعد تنظيفه الى نصفين ثم كل نصف الى اربعة اقسام

اي الصدر قسمين والفخذ قسمين طبعا زيادة الى الجوانج

نضعهم في طنجرة ونسلقهم مع المطيبات

لمدة ربع ساعة بس لا يحتاج الى استوى

فقط لنكسب مرقة الدجاج









المطيبات





نقشر حبات البطاطا ونقطعها الى شرح طريقةات عريضة

نقليها بلزيت ونضعها في وعاء للفرن




نضع عليها قطع الدجاج

نصفي المرق من المطيبات ونضعه عليهم




ندخلها الفرن لتتحمر

ثم نخرجها ونضع عليها الصوص المحضرة من الثوم والكزبرة

نقشر الثوم وندقه مع حبات الفلفل الاسود




نضع عليه الكزبرة والبهار والخل والملح وقليل من مرقة الدجاج




نضعهم على الصينية

بعد اخراجها من الفرن




ثم نعيدها ثانية لمدة 5 دقايق بس

وهذا شكلها النهائي




يمكنكي تقديم الرز الابيض الى جانبها

اتمنى تعجبكم

وبلهنا والعافية







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©