طبق شرائح اللحم البقرى

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)





http://img.tgareed.com/imgcache/549787.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t342325/)






هذا الطبق يقدم معه الأرز الأبيض أوالمكرونة المسلوقة .. كمايمكنك أن تستخدمى الصوص معاللحم أو الأرز أو المكرونة











كيلو جراملحم فيليه بقرى -فنجان ونصفزيت زيتون - خل أبيض - بصلتان -4حبات قرنفل - ملح - فلفل - بهار - بقدونس -100جرام كريمه طازجه -100جرام زبدة .




الشرح طريقة طريقة

-أغسلىشرائح لحم الفيليةالبقرى جيداً ثم ضعيها فى أناء واسع مع حلقات البصلتين و حبات الفرنفل الأربع .

- ثم أضيفى الملح والفلفل ومقدار الزيت والخل و البقدونس بعد فرمه .

- أتركى هذا الخليط على اللحم لمدة 12 ساعة فى مكان بارد .

- أنتشلى قطع اللحم المتبلة وضعيها على شواية الفرن فى درجة حرارة ساخنة جداً لمدة نصف ساعة مع مراعاة التقليب من وقت لآخر .

- فى أناء آخر ضعى مقدار الزبد والكريمة الطازجة على نار هادئة مع إضافة اللازم من الملح والفلفل والبهار و قليل من البقدونس .. ويمكنك عزيزتى إضافة مقدار حوالى نصف كيلو من الطماطم .. لعمل الصوص .

- قدمى شرائح اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t342325/) الساخنة مع الصوص كل على حده .










موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©