قدر الدجاج

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير.





1_.دجاجه مقطعه منزوعت الجلد مفروكه با الملح والبهارات .
_تشوح على النار بقليل من الزيت لمدة 10 دقايق على نار هادئه حتى تحمر دون استواء ...
2_ في قدر اخر :

_يسكب به نفس زيت الدجاج المتبقي ويحمس به 2 بصل كبير مفروم مع3 حبات هيل و3 حبات مسمار حتى يذبل البصل

ثم يضاف قليل من الثوم و3 حبات طماطم مقطعه صغير و2 ملعقه معجون طماطم و1 مكعب ماجي وملح وبهار مشكله .تغطى وتترك على نار هادئه حتى تنشف قليل" بعدها يضاف كاس ماء مغلي وبعد الغليان ترفع عن النار .

3_في قدر اخر ثاني
-يضاف الدجاج ويرش فوقه كزبره وبصل اخضر مقطع وقرنين فلفل حار ويسكب فوقه مرقة الطماطم وينثر بقدونس مفروم على والوجه.يكتم بلقصدير ويترك حوالي 45 دقيقه ثم يغرف




ويقدم

بامكانك تسوي معاه بطاطس مقليه مع صلصة الثوم والخبز والعصير عشاء لذيذ............







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©