الشاورما المكسيكيـة

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

المقادير:




4 بصل شرائح

نص كيلو صدور دجاج

ملعقتين طعام سماق

ربع ملعقة طعام بودرة التندوري

ربع ملعقة طعام فلفل أحمر

ربع ملعقة طعام فلفل اسود

ربع ملعقة طعام ملح

مقادير الصلصة:




بيضتين (انريد البياض بس )

ملح

ربع ملعقة طعام ملح الليمون

ربع ملعقة طعام بودرة الثوم

و فص ثوم

كأس زيت

الشرح طريقة طريقة:

نحمر البصل في قلبل من الزيت ثم تضيف الدجاج بعد ان يتم تغطيعة إلى مكعبات و يقلب حتى ينضج الدجاج و ينشف ماؤه.





تضيف السماق و التندوري و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الملح و يحرك و نطفئ النار

لعمل الصلصة:

يوضع بياض البيض و الملح و ملح الليمون و الثوم و فص الثوم تخلط جيدا بالخللاط و في تفس الوقت نفتح الخلاط و هو يعمل و تضيف كأس زيت بالتدريج و ليس دفعة واحدة

و بعدين إنحطة في الخبز مع سلطة و بطاطا و بعدين الصلصة















موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©