موسوعة الأرز

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

يعتبرالأرز الغذاء الرئيسي لاكثر من نصف سكان الكرة الارضيه حيث يقدر عدد مستهلكيه عالمياً

بأكثر من 3 مليارات نسمة وذلك للقيمة الغذائية للأرز التي تعتمد على شرح طريقة طريقة تحضيرة

والاشياء المضافة اليه اثناء الطبخ





ارز باللحم والبازلاء

أكواب أرز

¼ كوب زيت أو سمن




250 جرام لحم مفروم




2 كوب بازيلا




¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود




1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة




3 ملعقة صغيرة ملح




½ كوب صنوبر، مقلي




الشرح طريقة طريقة

1 إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

2 سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من 8-10 دقيقة.




3 أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي الخليط على نار متوسطة 5-6 دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً .




4 ضعي 4 كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .









5 أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية 10-12 دقيقة الى ان يجف الأرز.







6 وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى ان ينضج.




7 قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©