شرح طريقة طريقة تحضير دجاج تندوري

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



http://img.tgareed.com/imgcache/549011.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342110/)



المقادير: 4 قطع صدور دجاج

1 م ص ملح وفلفل أسود

1 م ص فلفل أحمر ناعم حار

1/2 م ك زنجبيل مبشور

2 م ك عصير ليمون

بصله متوسطه مفرومه ناعماً

ثوم مدقوق

1/2 1 كوب زبادي

بشر نصف ليمونه

1/2 م ص مسحوق الكاري




التحضير: 1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوشركة ابل .

2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .

3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه.

الطبخ: وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز .

ملاحظات: هذا الطبق هندي نفسي يعجبكم.

يمكنك استخدام دجاجة كاملة بدلا من الصدور وتتبل بنفس الشرح طريقة طريقة وتشوى في شواية الفرن











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©