انواع الافطار اللديدة

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://img.tgareed.com/imgcache/548649.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342047/)

اصابع الفرنش توست

المقادير:

توست(تقطع الى اصابع)

زيت للقلي

2 بيض

1 كوب حليب

1م.ص.روح الفانيلا

1م.ص. سكر

1/2م.ص. ملح

1/2 كوب سكر باودر....

للتغميس...جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل.





الشرح طريقة طريقة:

بعد تقطيع التوست الى اصابع....يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار....تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)

يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا....تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست...تصفطى على ورق نشاف....و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم...ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)

و للتغميس...تخفق الجبنة مع العسل جيدا..

http://img.tgareed.com/imgcache/548650.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342047/)

كرات اللبنة بزيت الزيتون

المقادير:

2 علبة زبادي

ربع ملعقة شاي ملح ناعم

رشة حبة البركة

زيت زيتون (بحسب حجم البرطمان)





الشرح طريقة طريقة:

- نخلط الزبادي مع الملح وحبة البركة .

- ثم نحضر مصفاة ونضع عليها قطعة قماش كبيرة ونضع اسفل المصفاة قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .

- نضع خليط الزبادي على القماش مباشرة كما هو واضح في الصور 2014ة ثم نطوي قطعة القماش .

- نحضر إناء ثقيل ونضعه على القماش للتخلص جيدا من السائل .

- تترك لمدة 24 ساعة .

- بعد ان تتخلص من كل الماء نأخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون ثم توضع في برطمان به زيت زيتون .

- نقوم بتكوير جميع المقدار ثم يغلق بأحكام ويترك من 7 إلى 10 أيام .

- ثم يقدم مع الخبز العربي .




المقادير:

1 كوب طحين...2م.ص. بشر قشر برتقال...2/1م.ص. ملح...3 بيضات مخفوقة عالخفيف..4/3 كوب حليب..4/1 كوب عصير برتقال طازج..1م.ك. زبدة او زيت.




الشرح طريقة طريقة:

تدهن صينية المافينز الخاصة.

في طبق نخلط الطحين..قشر البرتقال الملح...في طبق عميق اخر...نخفق البيض مع الحليب و عصير البرتقال الطازج و الزبدة...جيدا..يضاف خليط الطحين..و يقلب الخليطالى ان يمتزج...يغطى و يترك 30 دقيقة...ممكن حفظه في الثلاجة من قبل بليلة.

يسخن الفرن...يوزع الخليط في الصينية...(ممكن استخدام اكواب المافينز الخاصة او الكاسترد...تدهن كل وحدة و يصب 21 كوب من الخليط في كل واحدة..و توضع ف صينية الفرن و تخبز بالفرن)

تخبز بالفرن مدة ساعة الى ان تكتسب لون بني هلى ذهبي..تخرج من الفرن...تترك تبرد قليييلا..و تقدم على الفور..

و الــــــــــــف عاااااافية

http://img.tgareed.com/imgcache/548651.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342047/)




عين البيض بالتوست المقلي

المقادير:

6 بيضات

6 شرائح توست

زيت للقلي

ملح

فلفل اسود




الشرح طريقة طريقة:

- ناخذ كل شريحه من التوست على حده , نخرم وسط الشريحه بقطاعه الكعك او البسكويت باي شكل ( دائره او مثلث او مربع ) .

- نسخن الزيت بالمقلاه ثم نضيف شريحه واحده من التوست المخرم من الوسط الى المقلاه و نضع بيضه واحده في الخرم .

- نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود .

- سوف تتشرب شرائح التوست بالبياض و يظل الصفار في الفجوه .

- نقلي شرائح التوست من الجهتين ، و نكرر ذلك مع باقي شرائح التوست .

المقادير:

ملعقة كبيرة خميرة

4/1 كوب ماء دافي..

4/3 كوب حليب خالي الدسم

4/1 كوب بيض..

3ملعقة كبيرة سكر...

2ملعقة كبيرة زيت...

2/1ملعقة صغيرة ملح

2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©