الدجاج على الشرح طريقة طريقة الايطالية

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



المكونات

1 ملعقة كبيرة من زيت الثوم

75 جرام من مكعبات البانتشيتا
6 حبات من البصل الأخضر مقطع إلى حلقات رفيعة







1 ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الطازج المقطع

500 جرام من أفخاذ الدجاج المخلي المقطع إلى قطع متوسطة الحجم

½ ملعقة صغيرة من ملح الكرفس

125 ملم من الشراب الأبيض

1 × 400 جرام علبة طماطم مهروسة

2 ورقة لوري

½ ملعقة صغيرة سكر

1 × 400 جرام علبة فول كانتشيلليني مغسول ومصفى (اختياري)













شرح طريقة طريقة التحضير

هو طبق قديم يفضله الكثيرين، الدجاج المطهو على شرح طريقة طريقة الصيادين مما يعطيه لمسة فنية خاصة ومع إضافة علبة من فول كانيلليني يتحول إلى طبق سريع ووجبة كاملة ولكنني أحبه







كذلك مع الأرز الأبيض المطهو على البخار




1. يسخن زيت الثوم في قدر ويقلى البانتشيتا والبصل الأخضر وإكليل الجبل لمدة 2 إلى 3 دقائق.

2. تضاف قطع الدجاج ويرش ملح الكرفس ويقلب الخليط جيداً.

3. يضاف الشراب ويترك ليغلي ثم تضاف الطماطم وورق اللوري والسكر ويغطى المزيج ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة.

4. يضاف فول الكانيلليني المصفى إذا استخدم ويترك حتى يسخن الفول وينضج الدجاج تماماً.

5. للتقديم يقسم المزيج إلى أربعة أطباق.







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©