شرح طريقة طريقة تحضير دجاج كنتاكى (كرسبى)

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://img.tgareed.com/imgcache/548399.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t342000/)
الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير: دجاجة مقطعة 8 قطع

تتبيلة البهارات للسلق

6 افخاذ دجاج مقطع الى نصفين

1/4 كوب خل

ملح / فلفل اسود / اوريجانو / ثوم / فلفل احمر حار

هيل / كمون / زنجبيل

1 ملعقة معجون طماطم / 1 ملعقة كجب

صوص تتبيلة الطحين

1 كوب طحين

2 بيض

ملح

1 ملعقة نشا مذوبة مع 1 كاس حليب و 2 مكعب

ماجي

فلفل احمر

تتببلة البقسماط

2 كوب بقسماط

ملح

فلفل اسود / كمون / ثوم

الطبخ:

يتبل الدجاج بتتبيلة البهارات قبل ليلة

يسلق الدجاج المتبل بالبهارات ويترك ليبرد

بعد ذلك يوضع في صوص تتبيلة الطحين ويترك لمدة ساعة الى ان يتشرب المواد

واخيرا يتبل بالبقسماط ويوضع في الثلاجة الى ان يبرد تماما

وبعد ذلك يقلى فى زيت حار وغزير ويقدم مع البطاطس المقلي











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©