الجمبرى بلطريقه الفلسطينيه [ زبديه الجمبرى ]

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




نيجي للمقادير :

جمبري صغير كثير منظف و مغسول بالخل و الطحين

كلماري مقطع منظف و مغسول بالخل و الطحين

بصل

توم

ملح

فلفل أسود مطحون

فلفل أخضر

كزبرة مطحونة

كمون مطحون

بندور حب و مقشرة

الشرح طريقة طريقة:

أولاُ نسلق الكلماري بماء ساخن و نتركة يفور كذا فورة لأنه بياخد سوى على النار أكثر من الجمبري

و بنكب الميه و بنشطفه منيح بالميه الباردة عشان الزفرة

و بعدين الجمبري بنسلقه بالميه بس فورة واحد بس لأنه لو ضل أكثر من هيك بيتفتفت و بعدسن بنغسله بالمية الباردة عشان الزفرة و بنحطه مع الكلماري بجاط و بنتبلهم بملح و فلفل أسود و كمون و بتركهم على جنب مثل الصور 2014

يمكن تسألوا ليش نص سلقه ما احنا ممكن نشوحه على النار ؟؟؟

مزبوط بس منشان الزفرة و الزناخة تطلع منهم بيكون أحسن و ممكن تشويحه على النار أنتي حرة و بعدين تنشليه من دون ميته ... بس الجمبرى عليه زناخة و هو ني لا تطاق... و الامر بيرجعلك...




http://img.tgareed.com/imgcache/547369.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)







بعدين على النار بنشوح بصلة كبيرة بزيت الذرة و لما تدبل بنضيف عليها الثوم


http://img.tgareed.com/imgcache/547370.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)



بعدين بنضيف الكلماري المسلوق مع البصل و التوم لأنه بياخد سوى على النار


http://img.tgareed.com/imgcache/547371.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)



بعدين بنضيف البندورة المقطعة ناعم و المقشرة أنا بندورتي كانت خضرة فقشرتها و بالخلاط و حطيت عصيرها و ضفت عليهم كم حبة مقشرين حمر و مقطعين

بس الاصل أنه بندورة حمرا مستويه منيح مقشرة و مقطعة ناعم


http://img.tgareed.com/imgcache/547372.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)



أه نسيت أنا أحط الفلفل الأخضر مع البصل فقطعته و ضفته مع البندورة


http://img.tgareed.com/imgcache/547373.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)


و بنسيبهم يغلوا و يتسبكوا شوية و بنبهرهم بالكزبرة الناشفة المطحونة و الفلفل الأسود و الكمون...



http://img.tgareed.com/imgcache/547374.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)



انا حطيت معلقة صلصة صغيرة ..واحدة بس ... علشا تحمر لأنه بندورتي خضرة ...

و بعدين بنضيف الجمبري و بنقلبه و خمس دقايق على النار و بعدين بنطفي عليه


http://img.tgareed.com/imgcache/547375.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)


و بعدين بنجيب زبدية فخار و بنضيف فيها الخليط و بنرشه باللوز و الصنوبر الني و بنحمر وشها بالفرن

و سلامتكم


http://img.tgareed.com/imgcache/547376.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341859/)







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©