شرح طريقة طريقة المسقعة على الشرح طريقة طريقة المصرية

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://img.tgareed.com/imgcache/547238.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t341791/)


المقادير



- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.



- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.




- ملعقة صغيرة ثوم مفري.




- ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.




- ملعقة متوسطة زيت. - ملعقة متوسطة خل أبيض.



الشرح طريقة طريقة



- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.




- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.




- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة.











موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©